Японський суп з локшиною з Н; hnchen; S-Кислий-Так; e
Фото: Bonne Maman
Цей здоровий рецепт рамена виглядає чудово - і в той же час абсолютно здоровий!
Ви коли-небудь їли популярний японський суп з локшиною рамен? Азіатські страви можна варіювати за бажанням, і це приготування дитячої гри. Спробуйте наш здоровий рецепт рамена з кисло-солодким соусом.
Інгредієнти на 4 порції:
- 300 г курячого філе
- 1 шматочок імбиру розміром з волоський горіх
- 2 зубчики часнику
- 1 ст ложка олії
- 1 літр курячого бульйону
- 3 ч. Ложки насіння кунжуту
- 2 чайні ложки соєвого соусу
- 1 ч. Ложка цукру
- 5 чайних ложок айвового варення шматочками
- 300 г локшини рамен (азіатський магазин)
- сіль
- 1 цибуля-порей (цибуля-порей)
- 2 моркви
- біла паста місо (азіатський магазин)
- Подрібнений коріандр, якщо ви любите посипати
За порцію приблизно:
- 395 ккал
- 14 г жиру
- 46 г вуглеводів
- 20 г білка
Час підготовки:
І ось як це робиться:
- Куряче філе промити і обсушити. Очистіть імбир і часник, поріжте обидва невеликими кубиками. Нагріти олію в горщику. Пасеруйте в них імбир і часник. Деглазуйте курячим бульйоном і доведіть до кипіння. Додайте куряче філе і накрийте його на середньому вогні приблизно 20 хвилин.
- Для кунжутної та айвової пасти злегка подрібніть насіння кунжуту в ступці. Перемішайте соєвий соус, цукор і 1 чайну ложку айвового варення.
- Готуйте локшину рамен у великій кількості киплячої підсоленої води відповідно до інструкцій на упаковці близько 5 хвилин. Потім злити і злити.
- Вийміть куряче філе з бульйону і дайте йому трохи охолонути. Очистіть і помийте цибулю-порей і наріжте спочатку довгими шматочками, потім дрібною соломкою. Очистіть і помийте моркву і наріжте довгими соломками. Куряче філе наріжте скибочками. Розділіть все з айво-кунжутною пастою та макаронами в 4 миски.
- Розмішайте пасту місо в бульйоні. Наповніть миски бульйоном і подайте з подрібненим коріандром та 4 чайними ложками айвового варення.
Відкрийте для себе більше простих рецептів дієти на нашій тематичній сторінці та в нашій галереї картинок: