Йогурт не має особливих переваг для здоров’я
Оновлено: 25 листопада 2019 р
Пов’язані статті
Йогурт зрештою не такий здоровий
Офіційні дієтичні рекомендації багато в чому відрізняються. Однак усі сходяться в одному:
Йогурт корисний для здоров’я, і його найкраще їсти щодня!
Оскільки йогурт - це молочний продукт, і, як відомо, молочні продукти мають цілу низку корисних для здоров’я.
Більшість з них надзвичайно сумнівні, але ні молочна галузь, ні реклама - а їх орендарі (консервативні дієтологи, лікарі, дієтологи) ще менше зацікавлені.
Численні вчені роками поширюють, наскільки корисним є йогурт, особливо якщо його регулярно їсти.
Позитивний вплив йогурту на здоров’я ніколи чітко не доведено.
Претензії до здоров’я щодо йогурту - відхилено!
На початку 2015 року EFSA (Європейське управління безпеки харчових продуктів) знову відхилило різні заявки на здоров'я *, на які подано заявку на йогурт, - хоча молочна промисловість подала 168 досліджень на підтримку цих нових рекламних заяв.
Однією із заявлених заяв на охорону здоров’я було наступне:
"Нежирний йогурт і кисломолочні продукти з живими культурами, з додаванням вітаміну D і без додавання цукру, допомагають зменшити жир в організмі та вісцералі в контексті низькокалорійної дієти".
Відмова EFSA була виправдана тим, що 46 з 48 відповідних досліджень розглядали молочні продукти загалом, але не йогурт з низьким вмістом жиру.
Інші два дослідження насправді проводились з нежирним йогуртом. Експертна група EFSA дискваліфікувала їх, оскільки йогурт мав низький вміст жиру, але не - як зазначено у заяві про здоров'я - низький вміст цукру.
Зверніть також увагу на непомітне доповнення "у зв'язку з низькокалорійною дієтою".
Тому що при низькокалорійній дієті ви худнете - їсте ви йогурт чи ні.
Отже, є маса досліджень, які стосуються впливу молочних продуктів загалом на здоров’я, але практично жодного конкретно з йогуртом.
Йогурт не може покращити стан здоров’я!
Іспанське дослідження Університету Мадрида, в якому взяли участь майже 4500 дорослих, зараз показало, що регулярне вживання йогурту протягом 3,5 років не може покращити здоров’я - ні фізичне, ні психічне.
Автор дослідження доктор Естер Лопес-Гарсія заявила:
"Регулярне вживання йогурту не показало покращення якості життя з точки зору здоров'я".
Дослідження, опубліковане в Журналі Академії харчування та дієтології, показало, що порівняно з людьми, які ніколи не їдять йогурт, ті, хто регулярно вживає зазначений молочний продукт, не виявляють користі для здоров'я.
Що стосується рекламних повідомлень, які розповсюджуються в даний час, це дослідження повинно призвести до чітких змін, щоб йогурт більше не міг рекламуватися настільки нахабно.
Здебільшого високий вміст кальцію в молочних продуктах називають СВОЮ корисною властивістю - ніби на світі не було інших джерел кальцію.
Молоко і, отже, йогурт допомагають, як кажуть, захистити кістки і запобігти так званим остеомускулярним захворюванням.
На жаль, забувається, що для збереження здоров’я кісткам потрібно набагато більше, ніж кальцію і, отже, набагато більше, ніж йогурту:
* Претензії щодо здоров’я містять інформацію, пов’язану зі здоров’ям, яка може бути сказана про їжу з офіційного дозволу (після суворого процесу затвердження). Це робиться для запобігання строкатим рекламним повідомленням від виробників продуктів харчування та для захисту споживачів від суперечливих тверджень щодо здоров’я.
Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом
Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.
Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут