Йогурт та сир при переломі стегна

Молочні продукти часто рекламуються як частина профілактики остеопорозу, а отже, і ризику переломів. Але чи всі ці продукти однакові? Чи є деякі ефективніші за інші? Китайські дослідники спробували відповісти, зосередившись конкретно на виникненні переломів стегна.

Перелом стегна (або перелом шийки стегна) є серйозним ускладненням остеопорозу. Щороку Франція нараховує понад 70 000, з яких понад 50 000 - лише серед жінок. Ці переломи приносять значні витрати, будь то людські чи фінансові.

Кілька факторів впливають на ризик перелому стегна. Такі звички життя, як фізична активність та дієта, вважаються важливими. Хоча молочні продукти, які є важливими джерелами кальцію та білка, допомагають підтримувати гарне здоров’я кісток, зв’язок між їх споживанням та ризиком перелому стегна не ясний.

Кальцій, білки ... та пробіотики

Дослідники з Університету Тяньцзінь (Китай) оглянули 18 досліджень, проведених на цю тему. Їх мета: вивчити зв'язок між споживанням молочних продуктів та цим видом переломів.

Їх аналіз показав, що велике споживання йогурту та сиру було пов'язане зі значним зниженням (25% та 32% відповідно) ризику перелому стегна. Результати щодо молока менш чіткі, оскільки найважчі споживачі мають зниження ризику на 9%, але не суттєво.

Як пояснити цю різницю у спостереженні? Можливо, тому, що, на думку вчених, «йогурт та сир містять не тільки кальцій та білки, але й пробіотики, які можуть зіграти корисну роль у здоров’ї кісток. "

---