Кабачки, фаршировані дієтичними пластівцями; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Кабачки, фаршировані крупами

На 2 особи

Час підготовки: 5 хвилин

Час приготування: 8 + 10 хвилин

Інгредієнти:

- 100 г бульгурової суміші лободи

- 1 чайна ложка оливкової олії

- 1 чайна ложка каджун

Рецепт:

• Кабачки вимити. Розріжте їх навпіл, а потім готуйте на пару у закритій скороварці протягом двох хвилин.
• Тим часом варити злакову суміш протягом часу, зазначеного на упаковці, в підсоленій воді.
• Подрібніть помідор, а потім наріжте його невеликими кубиками.
• Почистіть цибулю-шалот, а потім подрібніть його. Підсмажте їх на оливковій олії.
• Злийте крупи, а потім додайте їх до цибулі-шалоту. Дайте повернутися протягом декількох хвилин, а потім додайте нарізані кубиками помідори, каджун, сіль і перець.
• Розігрійте духовку до 180 ° C.
• Викопайте кабачки за допомогою чайної ложки, щоб видалити насіння.
• Злегка змастіть блюдом з гратену.
• Покладіть зверху половинки кабачків і щедро прикрасьте їх злаковою сумішшю.
• Випікайте близько 10 хвилин.
• Подавати гарячим.

Дієтичні поради та поради:

- Кіноа родом з Південної Америки і належить до сімейства хеноподієвих, як і буряк та шпинат. Джерело білка, лобода цікаво споживати вегетаріанцям. Кіноа не містить глютену. Це насіння також є хорошим джерелом марганцю, магнію, заліза, міді та фосфору.

- Булгур або булгур - це зерно пшениці, з якого вилучено висівки. Для цього його частково готували на пару, а потім повністю сушили. Нарешті, зерно подрібнюють більш-менш дрібно. Ця крупа багата на складні вуглеводи, що надає їй ситості. Це також джерело рослинних білків і клітковини.

- Відкрийте для себе інші рецепти фаршированих кабачків:

---