Кабачки, фаршировані фаршем - любов до кулінарії
Кабачки, фаршировані фаршем
Кабачки - один з моїх улюблених овочів, поряд з артишоками, але вдома є лише мій наймолодший, який схожий на мене і любить цей овоч. Побачивши ці три красиві круглі кабачки, я не міг не придбати їх, хоча ціна була трохи високою, і я зробив це смачне блюдо з фаршировані кабачки з фаршем.
Рідко коли я знаходжу круглі кабачки на ринку, коли я знайшов ці кілька штук на ринку цього тижня, у мене було багато ідей для фарширування цих кабачків, але в той же час я хотів фарш, який мій чоловік і мій син будуть їсти без претензій, і звичайно фарш - найпростіший інгредієнт для фарширування, і той, який люблять усі вдома.
У мене вдома був шматок яловичини, який я нарізав, бо, чесно кажучи, я не дуже люблю м’ясний фарш, готовий піти від м’ясника, в ньому завжди багато жиру, тому подрібнювач завжди важливий вдома, Запрошую вас придбати собі та завжди мати гарне обладнання Horeca. Чоловік іноді критикує мене за те, що я купую дороге кухонне обладнання. Але мій принцип все-таки такий:
"Ви отримуєте те, за що заплатили" ... Ви отримуєте якість відповідно до ціни (ну, ну, я знаю, що я неправильно переклав речення, і не знаю, чи є у нас еквівалент пропозиції англійською мовою.)
У будь-якому випадку, просто сказати вам, що я маю цей вертоліт вдома понад 10 років і використовую його іноді, два рази на тиждень, він все одно як новий. Іноді я купую велику кількість яловичини, яку рубаю одним рухом і поміщаю в спеціальні мішки для морозильної камери для подальшого використання.
Кабачки, фаршировані в духовці
Я повертаюся до цього рецепту з фаршировані кабачки, а саме якість кабачків, якщо кабачки всі свіжі та молоді, я просто фарширую і запікаю в духовці, але іноді мені трапляються трохи жорсткі кабачки, я спочатку бланшую, щоб кабачки, фаршировані фаршем будь дуже ніжним у роті і надзвичайно тане, немає нічого більш засмучуючого, ніж побачити, що твій кабачок погано приготований.
Фокус моєї мами, щоб зберегти цілісні кабачки цілими, він париться, і нам це завжди подобалося круглі фаршировані кабачки надзвичайно ніжний цей смачний вершковий томатний соус.
Якщо ви, як я, любите кабачки, я передам вам інші рецепти на основі цього овоча:
