Кабачки, фаршировані куркою та свіжим козячим сиром Croq; Кілограм

1 кабачок (150 г)
80 г курячого філе
30 г свіжого козячого сиру
15 г сушеного помідора
30 г яйця
40 мл напівжирного молока
15 г білого хліба
5 г сухарів
3 г часнику
1 г базиліка
5 г оливкової олії
Сіль
Перець

Час приготування: 30 хв

Спочатку розігрійте духовку до 200 ° C (6–7).

Потім розріжте кабачки вздовж навпіл. Видовбайте його великою ложкою і збережіть столову ложку м’якоті на потім.

Потім наріжте курку невеликими шматочками. Те саме зробіть із в’яленим помідором, подрібніть базилік. Замочіть сендвіч-хліб у молоці на 3 хвилини.

У ваш блендер покладіть шматочки курки, підсушений помідор, збите яйце, замочений білий хліб та сухарі. Змішуйте протягом декількох хвилин, поки не отримаєте порівняно дрібну начинку. Додайте столову ложку м’яса кабачків, свіжий козячий сир, оливкова олія та базилік, а потім знову перемішайте, щоб все гомогенізувалось. Солимо і перчимо фарш на свій смак.

Нарешті, прикрасьте половинки кабачків начинкою з курки та козячого сиру, а потім випікайте 25-30 хвилин. Залежно від духовки, варіння може тривати більше або менше 5 хвилин. В кінці приготування фаршировані кабачки повинні бути добре приготованими, але все ще ніжними.

Поради

Ця легка начинка на основі курки ідеально підходить для їжі, яка змінюється від звичайної. Засушені помідори можна замінити зеленими оливками, а базилік - петрушкою, залежно від вашого смаку. Цією начинкою можна також фарширувати інші сезонні овочі: перець, помідори, гриби тощо. Знайдіть більше 3500 рецептів на Croq'Kilos !