Кабачковий роздрібнений горох з легким супом
Опубліковано 26 жовтня 2019 р. Від Sylvie
Індійське літо, яким ми змогли насолодитися на початку жовтня, раптово зникло, поступившись цим тижнем дуже дощовим і дуже похмурим дням.
Температури все ще помірні, тому що нам ще не потрібно було розпалювати вогонь у каміні.
Також супи та велюте повернулись на наш стіл.
Що може бути краще хорошого супу для розминки ?
Але, окрім його можливості зігрівання, користь супу добре відома.
Його можна зробити із заморожених овочів, але вся суть хорошого домашнього супу полягає в тому, що він готується зі свіжих овочів, які ви можете нескінченно варіювати.
Перевагою є низька калорійність та ситний ефект. У неї все є !
Оксамит, який я вам пропоную, абсолютно божественний, його текстура не є ні занадто рідкою, ні занадто густою. просто ідеально !
Я не наносив на нього жодного крему, але скручував, додаючи невеликі сухарики та солодкий чорізо.
Святковий суп .
Інгредієнти для 3 осіб:
- 3 столові ложки колотого гороху
- 1 гарбуз 1 кг
- 1 картопля
- 1 куб золотих кубів
- Сіль
- Деякі грінки
- 1/3 м'якого хорізо
- Замочіть колотий горох на 2-3 години у гарячій воді.
- Замочіть гарбуз на 5 хвилин у киплячій воді, щоб легше очистити його.
- Наріжте гарбуз шматочками.
- Очистіть картоплю від шкірки і розріжте на 3 або 4.
- Покладіть всі овочі в голландську піч, залийте водою, додайте кубик і посоліть.
- Готуйте і зупиняйте вогонь, коли овочі стануть м’якими.
- Змішувач.
- Наріжте чорізо кубиками і підсмажте на сковороді без жиру.
Подавайте негайно гарячим з грінками та нарізаним кубиками хорізо
Я готую свої супи в супі Moulinex Easy
Минулого Різдва я отримав цей маленький прилад, і з тих пір я використовую його лише для приготування супів та компотів. У мене зараз повинен бути пристрій мало. Підходить для 3-4 осіб макс.
Ви можете знайти його до ТУТ