Кабачковий суп з сочевицею - манте санте

Цей суп можна заморозити без пророщеного насіння.

санте

З решти сочевиці можна зробити невелику закваску з копченою рибою (лосось або пікша), це смачно. Ви можете додати їх до інших овочів або заморозити для наступного супу.

Ви можете використовувати свіжу моркву, але в цьому випадку час приготування буде трохи довшим. Для швидкого приготування наріжте моркву тонкими скибочками або невеликими паличками. Можливо, доведеться трохи збільшити час варіння залежно від моркви та обрізки.

Якщо ви бажаєте, щоб сочевицю змішували і отримували гладкий суп, ви можете замінити консервовану сочевицю червоною сочевицею, яку готуєте одночасно з кабачком.

Сочевиця є цікавим джерелом білка, як і фундук. Цей суп є повноцінною їжею, якщо ви додаєте цільнозерновий хліб, щоб доповнити споживання білка.

Проросле насіння багате на вітаміни та мінерали. Ви можете проростити їх самостійно або придбати вже пророслі. Вони містяться в магазинах органічних продуктів харчування та в деяких органічних відділах універмагів.

  • (5/5)
  • 1 рейтинг ->