Качині грудки та смажені овочі відкривають рецепти Femme Actuelle Le MAG
Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !
Інгредієнти для
- 2 Великі качині грудки
- 400 г Кабачків з вершкового горіха
- 2 пастернаку
- 200 г топінамбура
- 1 сироїжка
- 1 цибулина
- 4 столові ложки кленового сиропу
- 2 ст. оливкова олія
- 1 ст. бальзамічний оцет
- 3 гілочки чебрецю
- 0,5 ст. 5-запашна кава
- Сіль
- Перець
Етапи підготовки
Кінчиком ножа розріжте шкіру грудей, щоб сформувати сітку. Покладіть їх у посуд, додайте половину кленового сиропу, оцту та 5-ти ароматизаторів. Залиште маринуватися на 1 годину.
Розігрійте духовку до 210 ° C (температура 7). Очистіть всі 5 овочів і наріжте їх шматочками. Покладіть їх у салатник з рештою кленового сиропу, олією та розсипаним чебрецем. додати сіль і перець.
Застеліть деко папером для випічки, добре перемішайте овочі і викладіть їх на деко. Покладіть груди зверху, шкірою догори.
Випікайте 10 хв. Опустити духовку до 180 ° C (th.6) і варити протягом 5 хв. Змішайте овочі, переверніть качині грудки і продовжуйте готувати протягом 15 хв.
Розріжте качині грудки навпіл і пропонуйте їх в оточенні овочів.