Качка Парментьє (рецепт зовсім не дієта) - тоді фарш
качиний парментьє (рецепт зовсім не дієта)
вибачте, я забув сфотографуватися, коли він вийшов з духовки, тож це фото того, що залишилось після обіду, це дуже добре, але досить калорій, це не складно і дуже дуже добре, але не дієта grrrr!
інгредієнти
банку качиного конфі
3 цибулі-шалоту, 5 часнику, перець, петрушка
домашнє картопляне пюре (не надто багато масла, качка досить така жирна)
підготовка
відкрити коробку і добре злити качині ніжки
видаліть шкіру і видаліть листя виделкою з м’яса качки в посуді
на сковороді, подрумянивши в невеликій кількості качиного жиру, подрібнений цибулю-шалот і подрібнений часник
додати качку, перець, додати петрушку
в посуд, безпечний для духовки, покладіть шар картопляного пюре, качку посередині і накрийте рештою пюре, промажуйте верхню частину і покладіть трохи тертого груєру, змішаного з сухарями
поставте в розігріту до 180 ° духовку на 30-40 хвилин
ОСТАННЕ ЗВІРЖЕННЯ СУБОТА
привіт тобі субота буде останнім зважуванням у році, звичайно, ще є 3 тижні до Різдва .
ОТЕ, ЩО Я РОБИТИ ЦЬОГО РАНКУ (ДІЄТА)
фруктовий торт (цей торт для 2 осіб (так! так!) Рецепт тут .
Коментарі до качиного парментьє (рецепт зовсім не дієта)
Привіт Міккі
Дякую за перезапуск. Я знайшов цей рецепт, який, звичайно, не є дієтою, але повинен бути дуже ніжним і смачним.
Я роблю одну в тому ж стилі. Ось деталь:
- 2 магазинних листкових тіста
- 1 велика коробка (або банка) качиного конфі (зазвичай 3 ніжки)
- качиний соус з фуа-гра
- 5 приготування фруктових яблук
- 1 жовток
Покладіть на дно змащеного і присипаного борошном блюда, одне з листкового тіста
Готуйте яблука (фрукти), розрізані на 4, в мікрохвильовці протягом 6 хвилин, а потім викладайте половину на тісто
Додайте варені качині стегна, розкришені вручну, а потім знову варені яблука
Покрийте 2-м листковим тістом, змащеним збитим жовтком.
Випікайте 6/7 TH протягом 1/4 години (щоб верх був золотисто-коричневим) - все вже зроблено.
Приготуйте вершковий соус з фуа-гра (або придбайте готовий соус у Picard). Хм