Кафе, які змушують полюбити каву
Це кафе є ілюстрацією нової міжнародної кавової культури, оскільки французькому Антуану Нетьєну та австралійському Тому Клаку довелося об’їхати Мельбурн, щоб створити справжню кавову лабораторію в самому серці Традиційного Парижу. крок від Бон-Марше. У барі можна замовити еспресо з багатьма сезонними винами, а в другому - фільтрувати каву. Обсмажування проводиться безпосередньо в задній частині кімнати. В якості бонусу ви знайдете супи та дуже добрі торти від Pâtisserie des rêve. Справжнє частування.
Coutume Café, 47, rue de Babylone 75007 Париж
Добре захована в районі outут-д’Ор, це справжня кав’ярня з меню «сумішей» на смак, зручно встановлена на м’якому дивані між грубими бетонними стінами, переробленими меблями та лампами розжарювання на стелі. На задньому плані - ультрасучасна майстерня смаженого смаження та лабораторія, присвячена дослідженню нових вин. Ви також можете насолодитися домашньою випічкою та свіжими фруктовими соками. Кожні вихідні майстер-класи Discovery, щоб стати самим справжнім баристом.
Кафе Lomi, 3 ter, rue Marcadet, 75018 Париж Відчинено щодня з 10:00 до 19:00.
Старі паркетні підлоги, відкриті балки, маленькі столи на п’єдесталі, дерев’яні лавки та подушки, ми не скупились на старі шкільні посилання в цій цукерковій коробці поруч із садами Палацу Рояль. Однак це не столітня адреса, а новенька дитина американця Девіда Фліна та Ніколяса Клерка, двох із тридцяти років захоплених кавологією, які самі смажать каву та є експертом у найбільш екзотичних зборах.
Телескоп, 5, вулиця Вілледо 75001 Париж.
Повна стіна, наповнена невеликими висувними ящиками з не менше 70 зразками кави з усього світу ... Ви напевно знайдете тут старовинні вироби на ваш смак із вивченими поясненнями бариста як бонус. У цьому барвистому всесвіті, що нагадує бодегу, ми прямуємо прямо до Латинської Америки. Тут зроблено все, щоб ознайомитись з кавою: курси кавології, коктейлі, латте-арт ... У цій привітній зупинці для маленького чорношкірого хлопця завжди щось відбувається.
La Caféothèque, 52, rue de l'Hotel de Ville 75004 Париж. Працює щодня з 9:30 до 19:30.
Хороші творчі настрої та джазова атмосфера в цьому кафе, де все заплановано, щоб стати притулком для "нефіксованого офісу", за декілька метрів від каналу Сен-Мартен. Швидкісне сполучення, невеликі майданчики для проведення нарад і, звичайно, конкурсна кава. Розкішна машина Marzocco, рулони перколяторів, трони в кімнаті, але ви також можете насолодитися чудовою кавою-фільтром, якщо хочете. Ідея, яку імпортував із США його молодий творець Огюстін Бланшар, колишній консультант у Нью-Йорку.
Le Craft, 24, rue des Vinaigrier, 75010 Париж 01 40 35 90 77. Працює щодня з 9:00 до 19:00.
Дзен-атмосфера та стриманий шарм дуже паризького кафе - це вдале поєднання кафе Kitsuné, яке уявляли собі Гілдас Лоаек та Масая Курокі, тандем дизайнерів франко-японського лейблу моди. Ви можете скуштувати розкішну бразильську каву, смажену в Лондоні компанією Wokshop Coffee і визнану "найкращою незалежною кав'ярнею" у 2013 році. Ви також можете знайти органічні фруктові соки холодного віджиму від печива Bob та печиво без глютену, приготовані Noglu. Саме місце є чистою магією, за декілька кроків від Королівського палацу.
Кафе Kitsuné, 51, галерея Монпензьє 75001 Париж. Працює щодня з 8:30 до 18:30.
Оновленням кави ми трохи завдячуємо містеру Клуні, багато - капсулам Nespresso, що дозволило демократизувати різноманітні ароматичні нотки кави (22 за останніми новинами), замість того, щоб задовольнятися арабікою чи татусовою робустою. Кожного сезону з’являється новий урожай, цього разу Bukeeleka Ka Ефіопія, дуже ароматний. Запахнути в затишній атмосфері Єлисейських лаунжів, коштовності, де ми пропонуємо цілий ряд чарівних капсул за допомогою 5-зіркової розкішної послуги.
Кафе Nespresso, 119 Єлисейських авеню, 75008 Париж Відкрито з понеділка по суботу з 10:00 до 20:00.
Кафе зараз є атмосферою вуличної їжі, а також має свій маленький ретро фургон приємного пожежного червоного кольору, рятівника ранніх ранків у тумані. Тому ми на ходу скуштуємо суміш із шести особливо смачних і фруктових плантацій. Його можна знайти в розумних місцях, де хорошої кави особливо не знайшли: залізничні вокзали, універмаги, аеропорти тощо.
Вантажівка кафе Alto перед бульваром Галері Лафайєтт Осман, у Пасажі дю Гавр, за адресою Руасі 3 та ін ...