Kaffa Tea Blog Кава з маслом та кокосовою олією підкорює світ
Понеділок, 27 квітня 2015 р
Кава з маслом і кокосовою олією підкорює світ
Звичайно, смак цієї суперкави може здатися дещо складним, особливо для тих, хто звик до підсолоджених варіантів та відсутності вершкового масла у щоденному раціоні. Але час від часу, особливо коли вам потрібна додаткова енергія та різноманітність в одноманітності вранці, кава з маслом та кокосовою олією точно виведе вас з цього безладу.
Якщо вам сподобалась ця стаття, прочитайте також: "Чому ми любимо каву?"
1 коментар:
Дуже приємна стаття, але сьогодні я читав про кокосове масло в блоці Bulletproof:
«Хороші жири» в кокосовій олії називають тригліцеридами із середньою ланцюгом або МСТ. Деякі МКТ викликають спалювання жиру, пришвидшення обміну речовин і навіть блокують шкідливий вплив кишкових токсинів. Інші МКТ роблять навпаки. Ось чому погано покладатися на кокосове масло для MCT - воно переважно містить неправильний штам MCT. Ось чому рецепт куленепробивної кави, що має торговельну марку, не використовує MCT або кокосове масло - він використовує октанове масло Brain, найпотужніше з безпечних MCT. (Https://blog.bulletproof.com/why-coconut-oil-is-better-than-vegetable-oil)
Тож їхня порада - не вживати кокосове масло. Тим паче, що октанова олія для мозку (я її тут не знайшов і замовила з Німеччини на Амазонці) в 18 разів (як би) ефективніша, ніж кокосова олія.
У будь-якому випадку (я рекомендую цитовану статтю), те, що нам рекомендують поважні установи, виявляється, на жаль, неправдою. Я маю на увазі споживання вуглеводів та цукру на шкоду здоровим жирам. Я радий бачити статті, які розкривають правду!