Кальцієвий сир - Рецепти користувача
Коли у вас є дитина, ви хочете дати їй свіжу і найкращу їжу. Тож я почав готувати кальцієвий сир своєї маленької дівчинки, солодкий і корисний сир і завжди свіжий.
інгредієнти
Кроки, яких слід дотримуватися
Приготуйте молоко, кальцій, горщик з нержавіючої сталі, сито та зливну посудину.
Поставте таблетки з молоком та кальцієм у казан на повільний вогонь. Акуратно перемішайте, поки таблетки кальцію не розплавляться, і виберіть сироватковий сир. Ця операція триває приблизно 5-7 хвилин
У товсте пластикове ситечко, що підтримується мискою з сироваткою, висипати сир. Його можна заливати для зливу та в ситечки для тканини (як це робила моя бабуся), але ситечко можна легше чистити та стерилізувати.
Дайте йому стекти приблизно півгодини, але якщо ви поспішаєте, ви можете допомогти зцідити сироватку, злегка натиснувши дерев'яною ложкою на сир.
Ми отримуємо приблизно 2 порції свіжого сиру для наших дітей.
Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.
Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.