Кальцій не позбавлений впливу на вагу для всіх
Все почалося в червні 2011 року з публікації синтез-дослідження щодо кальцію та втрати ваги. Результати чіткі: протягом одного року втрата ваги не перевищує 2 кг. Істотна різниця, але не для вашого розміру джинсів!
Дослідники дійшли висновку: "Це дослідження показує, що зв'язок між кальцієм і контролем ваги є сумнівним, і, крім того, про більшість досліджень повідомляють погано або не мають суворості". Потім "Результати свідчать про незначну користь кальцію при зниженні ваги у людей із ожирінням або надмірною вагою, якщо їх приймати принаймні 6 місяців, але клінічне значення цих результатів залишається невідомим".
У жовтні 2011 року нове контрольоване дослідження, проведене на підлітках із ожирінням, не показало користі кальцію при втраті ваги. У відповідь на ці результати професор Аструп вирішує написати у редакційній статті для Американського журналу клінічного харчування (AJCN), що є "все більше підстав вважати, що дефіцит кальцію викликає підвищений апетит". Виступ, який дуже відрізнявся від анонсованого останніми роками, який став кальцій чудодійним засобом, і хоча дефіцит кальцію в промислово розвинутих країнах вже дуже спірний.
Все це залишалося б анекдотичним, якби доктор Аструп не був членом наукового комітету з американської молочної промисловості, Kraft Foods та Danone.
На закінчення: якщо ви працюєте в молочній галузі, кальцій може бути ефективним для схуднення. Іншим ми радимо стежити за харчуванням.
Список літератури:
Onakpoya IJ та ін. Ефективність добавок кальцію для лікування надмірної ваги та ожиріння: систематичний огляд рандомізованих клінічних випробувань. Nutr Rev. 2011 червня; 69 (6): 335-43.
Аструп А. Кальцій для профілактики набору ваги, серцево-судинних захворювань та раку. Am J Clin Nutr. 2011 12 жовтня.
Вівер та ін. Кальцій, молочні продукти та енергетичний баланс у підлітків із зайвою вагою: контрольоване дослідження. Am J Clin Nutr. 2011 вересня 14.