Кальцоне - піца - рецепт із зображенням

1.Розчиніть дріжджі в теплій воді, додайте цукор і дайте постояти покритими 5 хвилин. Зважте борошно, змішайте сіль і додайте оливкову олію у зовнішній канал. У середині зробіть колодязь, додайте дріжджову суміш і вимішуйте все разом, поки воно не стане липким, гладким тістом. Дайте йому піднятися протягом 30 хвилин, накривши кришкою.

зображенням

Соус і начинка

2.Проціджений помідор з усіма спеціями добре перемішайте і відкладіть, щоб трави могли добре розвиватися. Приготуйте всі інгредієнти для начинки, як завгодно, наріжте шматочками тощо, перець наріжте соломкою тощо.

Сформуйте та накладіть верх кальзони

3.Тісто тонко розкачати (залежно від вашого смаку) і округлити, викласти половину соусу і долити до кінця, залишивши близько 1,5 см до краю, а потім посипати сиром. Якщо ви хочете покрити кришку кальцони невеликою кількістю томатного соусу та сиру, вам слід принаймні 1-2 столові ложки. відкладіть для кожного кальцоне і трохи тертого сиру.

4-й.При необхідності трохи змочіть половину краю тіста, а потім складіть другу половину один на одного, натисніть краї і, можливо, натисніть на край тіста двома пальцями, що перекриваються, що призводить до невеликого «сільського візерунка». *** Тепер, якщо хочете, посипте кришку томатним соусом і трохи тертих сирів. ***

5.Поставте в розігріту духовку, зменште температуру до 180 ° C гарячим повітрям і випікайте приблизно 15 хвилин. Як тільки досягнута бажана ступінь підрум'янення, її можна подавати незабаром після цього.

6-й.Хороший апетит. Bom Apetite.