Калорії апельсинові факти харчування та енергія
50 ккал
Харчовий апельсин
| Білок | 1,0г |
| жиру | 0,4 г |
| вуглеводи | 10,0г |
| з яких цукри | 10,0г |
| Клітковина | 1,4г |
| Щільність енергії | 0,5 ккал/г. |
| алкоголь | 0,0г |
| Калорії | 50 ккал/210 кДж |
Помаранчевий розподіл потужності
| Білок | 4 ккал/17 кДж |
| жиру | 4 ккал/15 кДж |
| вуглеводи | 40 ккал/168 КДж |
| з яких цукри | 40 ккал/168 КДж |
| Клітковина | 3 ккал/12 кДж |
| алкоголь | 0 ккал/0 кДж |
| Щільність енергії | 0,5 ккал/г. |
Наступна їжа: Калорії папайї
Їжа з апельсином
Апельсини
Апельсин (Citrus Sinensis) або апельсин, як іноді називають фрукти, належить до цитрусових. Не можна плутати солодкі фрукти з близькими гіркими апельсинами, історія яких істотно відрізнялася. Порівняно з іншими цитрусовими рослинами, апельсин посідає перше місце серед покупців у всьому світі і цінується протягом багатьох століть.
Ботанічна характеристика апельсина
З ботанічної точки зору апельсин - це щось середнє між мандарином і грейпфрутом. Цікаво, що інші дві цитрусові рослини значно рідше, ніж продукт їхнього “шлюбу”. Як свідчить латинська назва "Citrus Sinensis", рослина походить з Китаю або Південно-Східної Азії. Це також відображено в німецькому слові апельсин, що означає не що інше, як «яблуко з Сіньєна чи Китаю».
Апельсини процвітають на вічнозелених деревах, висота яких може досягати десяти метрів. Під час обробітку дуже важливо звертати увагу на не вапняні піщані ґрунти та м’який клімат. Крім того, апельсини потребують великої кількості води у фазі розвитку, а також їх слід удобрювати. Збирання апельсинів успішне не тільки в середземноморських країнах, але і в цій країні, хоча врожайність, ймовірно, буде нижчою.
Квітки білі та мають приємний запах. В європейських країнах помаранчевий цвіт проходить у період з лютого по червень. Характерним для апельсинів є формування плодів, яке також відбувається без перехресного запліднення. Характерний колір виникає лише тоді, коли фрукти також зберігаються холодними. Іншими словами, зелені апельсини також існують в незмінно теплі дні та ночі, ступінь стиглості так само виражена. Як в межах Європейського Союзу, так і в США, колір часто виробляють штучно, оскільки зелені апельсини не приймаються споживачами легко.
Вживання апельсинів
Апельсини особливо вживають в сирому вигляді або переробляють на апельсиновий сік. Останній є найважливішим у світі апельсиновим продуктом. Окрім основних цілей, апельсини також використовуються в ароматичній промисловості, і як апельсинові скибочки, так і шкірки можна знайти в безлічі страв.
Велика універсальність апельсинів також відображається на сортах. На додаток до гірких апельсинів, які ще називають гіркими апельсинами, розрізняють звичайні апельсини блондинки, апельсини пупка, апельсини крові та безкислотні сорти.
За своїми інгредієнтами апельсини складаються на 85,7 відсотка з води. Це також одна з причин простоти використання в якості дозатора соку та безперебійного пресування фруктів. Вміст вітаміну С величезний, і лише склянка свіжовичавленого апельсинового соку покриває потреби дорослої людини. Крім того, в апельсинах є невелика кількість одного або 0,2 відсотка білка і жиру, а вуглеводи - 8,25 відсотка. Крім того, у харчових волокнах 1,6% та мінеральних речовинах 0,48%, де калій і кальцій передусім. Нарешті, слід також згадати різні вітаміни групи В. Калорійність 100 грам апельсинів становить 46 ккал.
Історія апельсинів до сьогодні
Вперше апельсин культивували в Китаї, а також його знали в арабських країнах, перш ніж він потрапив до морських країн Португалії та Іспанії в 15 столітті. Звідти Христофор Колумб, мабуть, приніс перші насіння в «новий світ» або в Америку. Вперше апельсини були спеціально висаджені на острові Еспаньола (сьогодні Гаїті та Домініканська Республіка).
У списку найбільших світових виробників апельсинів Бразилія посідає перше місце, попереду США та Мексику. Далі слідують Індія, Іспанія, Китай, Іран та Італія.
Подібні сорти: мандарин | Грейпфрут | Лимон | Клементин