КАЛОРІЇ Молочний шоколад

100г молочного шоколаду приносить вам:

шоколад

Скільки калорій в молочному шоколаді ?

Молочний шоколад - це різновид шоколаду, який, як випливає з назви, виготовляється з молока. Він складається з 25-40% какао та какао-масла, цукру та молока у вигляді порошку. Поціновувачі шоколаду часто вживають його мало, критикуючи за низький вміст какао. Навпаки, діти люблять його, бо він не дуже сильний на смак і солодкий. І так, оскільки 100 г молочного шоколаду забезпечує майже 60 г вуглеводів, майже всі з яких є цукром. З іншого боку, 30 г ліпідів надходять із масла какао та сухого молока. Нарешті, 100 г молочного шоколаду становлять понад 530 ккал. Таким чином, маленький квадрат молочного шоколаду приблизно 5 г дає вам більше 26 ккал.

Походження молочного шоколаду

Винахід молочного шоколаду приписують швейцарцю Даніелю Пітеру в 1875 році. Однак спочатку ніщо не передбачало його стати шоколадним промисловцем. Після кар’єри вчителя латинської мови він опинився на роботі в продуктовому магазині, де продавав тютюн та свічки. З приходом газу торгівля свічками впала. Йому довелося знайти інше джерело доходу. Він знайшов натхнення, коли одружився з донькою великого шоколатьє Франсуа-Луї Каллером. Тож він зайнявся шоколадом з ідеєю включення молока. Якщо перші результати давали лише рідкий шоколад зі смаком прогірклого вершкового масла, він теж не здавався. Він скористався винаходом сухого молока його сучасником Анрі Нестле в 1866 році для реалізації свого проекту. Народився молочний шоколад.

Молочний шоколад для дієти

Ви зрозумієте, молочний шоколад не рекомендується приймати на дієту. Занадто багата жирами та цукром, це справжня калорійна бомба. Насправді, якщо це так подобається дітям, це головним чином через його солодкий смак та низький вміст какао. Характеристики, далекі від якостей темного шоколаду: високий вміст какао для мало цукру. Таким чином, під час дієти краще вживати темний шоколад, не менше 70% какао. Звичайно, спочатку, якщо ви до цього не звикли, ваш квадрат шоколаду може здатися трохи гірким.

Але поступово ви звикнете до свого смаку, і ви зможете навіть скуштувати цукерок із все більшою кількістю какао. У той же час ви поступово навчитеся відучувати себе від цукру. Це допоможе вам згодом їсти більш збалансовано та уникнути нав'язливої ​​тяги до солодких смаків.