Калорії салямі

Велика різноманітність салямі
Спочатку салямі виробляють із м’яса свинини та солі. Цю суміш поміщали в шкірку і сушили на відкритому повітрі. Але зараз спосіб приготування та рецепт салямі значно урізноманітнили. Найбільш класична модель салямі виготовляється зі спеціями та зеленню, крім м’яса, жиру та солі. Але в деяких країнах салямі можна коптити або готувати перед сушкою. Ця ковбаса в основному виробляється зі свининою, але є деякі, які змішують це м’ясо з м’ясом яловичини. Інші - чиста яловичина. Нарешті, залежно від країни, салямі може містити інгредієнти, які добре відображають місцеву культуру. Ось так іспанська салямі може містити чилі або солодкий перець, а шведська салямі - часник.

калорії

Їжте салямі під час дієти ?
Їсти салямі на дієті - погана ідея. Його вміст жиру, і особливо насичених жирів, легко перевищує потреби нашого організму і робить його дуже калорійною їжею. Потрібно лише кілька скибочок, і споживання калорій вибухає. Тому це не найкращий вид колбасних виробів для дієти. Шинка, індича грудка або м’ясо Граубюндна набагато більше підходять. Будьте обережні, однак у всіх цих м’ясних продуктах багато солі, і цим не слід зловживати, оскільки це може завдати шкоди здоров’ю.