КАЛОРІЇ Шоколадний круасан
100 г шоколадного круасана принесуть вам:
Скільки калорій в шоколадному круасані ?
Круасан, безсумнівно, є однією з найвідоміших кондитерських у Франції. Її можна насолодитись як сніданком, так і закусками. Вона бореться за трибуну болем au chocolat. Шоколадний круасан знаходиться на перехресті цих двох тістечок, оскільки це круасан, наповнений шоколадом, як шоколадний біль. Цей варіант круасана за своїм складом досить схожий на класичний круасан. Він містить велику кількість вуглеводів, що забезпечуються цукром та борошном, а також значну частину жиру, що забезпечується вершковим маслом. Очевидно, що шоколад також відповідає за сильну присутність цих двох поживних речовин. Це багатство робить шоколадний круасан особливо калорійною стравою з 380 ккал на 100 г, що дає близько 237 ккал на один круасан.
Легенди навколо круасана
Про походження півмісяця йдеться у декількох легендах. Перший розповідає, що саме під час облоги Відня турками була винайдена випічка. Дійсно, пекарі, вставши рано, здивували б турецьке вторгнення через тунелі та підняли б тривогу. Після перемоги вони виготовили б випічку, що нагадує круасан, емблему турецького прапора. Згідно з іншою легендою, подібна історія стосується винаходу круасана до Будапешта під час чергової облоги під проводом турків. Нарешті, інша легенда розповідає, що віденський солдат отримав, як винагороду за свою службу, мішок кави, невідомий на той час напій. Потім він нібито намагався продати свою каву безуспішно, а потім попросив пекаря оригінальну випічку, яка супроводжує напій. Цей пекар запропонував би йому круасан, щоб нагадати йому про турецьку емблему.
Родоначальник півмісяця
Перш ніж стати тістечком, яке ми знаємо, круасан спочатку виготовляли з тіста для бріош. Потім це було зроблено з листкового тіста. Слід також зазначити, що якщо півмісяць старих мав справжню форму півмісяця, сьогодні він цілком може мати пряму форму. Зазвичай це буває з вершковим круасаном. Додавання шоколаду до певних круасанів - це також досить недавній винахід, який відповідає за додавання в круасани «гурмана».
Шоколадний круасан для дієти
Випічка рідко буває дієтою. Шоколадний круасан не є винятком, оскільки він містить багато цукрів і жирів, які погано використовуються організмом. Крім того, він має сильний глікемічний індекс і, отже, може сприяти збільшенню жиру. Тому краще уникати цього під час дієти або зберігати це як невелике випадкове задоволення, лише щоб зменшити розлад.