Калорії, жир та попередження Нове маркування харчових продуктів
Брюссель - скільки цукру в кукурудзяних пластівцях? Наскільки жирні чіпси? У майбутньому споживачі зможуть легко впізнати це з упаковки.
Міністри ЄС прийняли нові правила маркування харчових продуктів. Німеччина та інші країни хочуть піти далі.
Роблячи покупки в супермаркеті, споживачі в майбутньому зможуть легше визначати продукти, що відгодовуються. Виробники повинні перераховувати вміст цукру, жиру, солі та калорій на упаковці - поки що це добровільно і може бути знайдено лише на 70 відсотках усіх продуктів харчування. Міністри споживачів ЄС домовились у вівторок у Брюсселі про нові вимоги, які будуть застосовуватися з 2014 року. Експерти з питань харчування закликали надати світлофор, але в ЄС для цього не було більшості.
Харчова промисловість Європи також повинна декларувати фальшивий сир (“аналоговий сир”) та липку шинку. Якщо мова йде про непаковані товари (риба, арахіс), магазини повинні вказувати на алергенні речовини. Попередження для вагітних жінок та дітей є обов’язковими для енергетичних напоїв, і існує мінімальний розмір шрифту. Вся інформація в таблиці поживних речовин стосується 100 грамів або 100 мілілітрів продукту. Не слід маркувати алкоголь.
У Німеччині маркування доповнюють. Калорії, цукор, жир, насичені жирні кислоти та сіль вже добровільно вказані багатьма виробниками як відсоток від рекомендованого добового раціону. Пакет, а не порція, повинен служити еталоном.
За словами міністрів ЄС, обман споживачів зараз закінчений. "Інформація на упаковці є більш детальною, легшою для розуміння і легшою для читання", - сказала міністр споживачів Ільзе Айгнер (ХСС). Комісар ЄС з питань споживачів Джон Далл говорив про "реальний прогрес у галузі харчової інформації".
З іншого боку, прихильники споживачів критикують правила ЄС як надто в'ялі та оманливі, а деякі вимоги в Німеччині також не надто заглиблюються. Європейський парламент ще не затвердив це рішення; рішення має бути прийняте в червні наступного року. Зміни все ще можливі в подальших дискусіях. Потім держави-члени мають три-п’ять років на виконання вимог. Окремі держави можуть вийти за межі цього, і, наприклад, використовувати світлофорну маркування за британським зразком.
П'ять країн, включаючи Німеччину, внесли заяву, в якій вимагають більш чіткої інформації щодо обов'язкового зазначення походження м'яса та аналізу витрат та вигод. Що стосується м'яса, то місце розташування упаковки має бути названо в майбутньому, що викликало критику з боку федерального уряду. "Моєю метою є забезпечити споживачам інформацію, яку вони хочуть, а саме те, звідки походять тварини, а не де розфасоване м'ясо", - сказав міністр Айгнер.
Айгнер також не надто заглиблюється з інформацією про імітації, такі як „аналоговий сир” та „липке м’ясо”, які часто потрапляють на заморожену піцу. "Можна було б використати слово імітація сиру", - сказав міністр, замість цього використовуючи незрозумілі парафрази. Під час подальших консультацій Aigner хоче переконатися, що основна інформація знаходиться не лише на звороті, але і на лицьовій стороні упаковки. (dpa)