Калорійність кексів; Товсті німці; Все про дієти, калорії та харчування

DD-Team 9 серпня 2012 р

кексів

Після примхи "Бульбашкового чаю", тепер ми присвячуємо себе Кекси.
Для тих, хто поки що пропустив тренд: Кекси це милі маленькі бісквітні коржі з великою кількістю цукру та жиру зверху. Біг далі Кекси почалася з Сарою Джессікою Паркер у серіалі "Секс і місто" з'їла такий кекс. Перші рецепти для Кекси можна знайти в книзі рецептів 1933-х років. Торти випікали в чашках. Звідси і назва.

Кекси складаються з кляру (цукру, масла, яєць, борошна та молока), серцевини (залежно від типу, наприклад, шоколаду, полуниці, ванілі або або або ...) та гори жиру та цукру, що називається глазур’ю зверху.
Глазур здебільшого складається з вершкового крему, подвійного вершкового сиру, вершків та цукру (у формі цукрових перлин або подібних). Ця композиція вже дає уявлення про те, чого очікувати з поживної точки зору.

Тому що ядро ​​і те Топінг один Кекси може сильно відрізнятися, кількість калорій можна лише оцінити. У крайньому випадку це може бути до 350 ккал на порцію приблизно 75 грам.
Детально за порцію:

  • Основний рецепт тіста: приблизно 100 ккал
  • Наповнення/серцевина: приблизно 50 ккал
  • Заморозка: до 200 ккал

Тим часом існують також відповідні суміші для випічки (Dr. Oetker) або заморожені Кекси (Бофрост). Вони придумують приблизно 260 калорій/порція.