Калорійність свинини
Початок весни викликає в нас бажання взяти День природи, відпочити та насолодитися смачним шашликом. Не варто відмовляти собі в цьому задоволенні, навіть якщо ви вирішили схуднути. У цьому випадку слід вибирати форму нагрівання менше калорій і рухатися більше.
Скільки калорій у шашлику залежатиме від того, як маринується м’ясо та який тип туші використовується. При необхідності, щоб схуднути, для шашлику потрібно вибирати нежирні шматки м’яса і маринувати їх без використання майонезу.
Скільки калорій у шашлику зі свинини?
Шашлик зі свинини - найбільш традиційний. Відрізняється солодкістю та соковитістю м’яса, ніжним смаком та привабливим ароматом. Щоб приготувати шашличний шашлик, нанесіть стейк, вирізку та шию. Однак тим, хто має зайву вагу, цю страву слід вживати обережно, оскільки калорійність шашлику зі свинини майже вдвічі перевищує калорійність інших видів цієї страви.
Нежирні м’ясні нарізки (грудка та лопатка) дадуть калорійність близько 200 одиниць, за умови, що соління не додає зайвих калорій. Якщо страву використовувати для жирної свинини, калорійність шашличного шашлику може досягати 360 одиниць. Калорійність шашлику зі свинячої шиї сягає 270 одиниць. Найбільш калорійним є шашлик знизу грудної кістки - він містить понад 350 ккал. Щоб знизити калорійність шашлику зі свинини, його слід маринувати в лимонному соку. Маринад з лимонним оцтом є найменш калорійним. Також ви можете протистояти м’ясу в томатному соку та йогурті. Маринад з майонезом, пивом та великою кількістю приправ збільшує калорійність страви на кілька одиниць.
Тим, кому потрібно стежити за своєю вагою, найкраще не їсти більше 300 грамів шашлику за один раз. Крім того, його слід їсти з овочами, які допоможуть насититися і не отримати зайвих калорій.