Канелоні з яловичого шпинату, рецепт для схуднення, рецепт Ptitchef

рецепт

Інгредієнти

  • 20 пробірок канелоні (не готові)
  • 350 г яловичини (меленої)
  • 2 чайні ложки оливкової олії
  • 1 цибулина (дрібно нарізана)
  • 1 морква (крупно натерта)
  • 400 г органічної м’якоті томатів
  • 1 зубчик часнику (дрібно нарізаний)
  • 60 г тертого груєру (легкий)
  • 1 ст. Ложка петрушки (подрібненої)
  • 1 чайна ложка прованських трав
  • 250 г шпинату (заморожений подрібнений)
  • 2 яйця
  • 25cl пташиного бульйону (25-50 cl; або овочевий)
  • 100 г томме (тертий)
  • сіль
  • перець

Підготовка

  • Для фаршу:
    Подрібніть м’ясний фарш і цибулю на оливковій олії, добре відокремивши м’ясо дерев’яною лопаткою. Додайте моркву, томатну м’якоть, часник, петрушку, прованські трави і нарешті нерозморожений шпинат.
  • Залиште варитися на повільному вогні та відкритою приблизно 20 хвилин.
  • Для каннеллоні:
    Розігрійте духовку до 200 ° C.
  • Змішайте 3/4 фаршу з тертим сиром Грюєр та яйцями в мисці. Набийте цією сумішшю трубочки канелоні (не готові). Покладіть фарш ножем з круглим наконечником.
  • Помістіть каннеллоні в посуд духовки, покрийте їх рештою фаршу та бульйоном, приготовленим кубиком. Таким чином, каннелоні будуть варитись у бульйоні.
  • Випікайте 20-25 хвилин при 200 ° C, потім покрийте тертим сиром Томме і залиште підрум’янюватися в духовці на 5 хвилин.

Харчова інформація:

Харчування:

  • Вуглеводи: 54,3г
  • Жир: 23,3г
  • Жир насичений: 10,1г
  • Білки: 52,3г
  • Клітковина: 7,2 г
  • Цукор: 5,5 г
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18

Винна пара: з чим пити ?

Запитання:

Коментарі членів (11):

Щоб полегшити своє життя, я готую той самий рецепт, але зі свіжими листами лазаньї. Набагато простіше і смачніше !

Дуже добре, але тоді, який біль для начинки ! Кондитерський мішок марний, бо фарш не проходить, якщо ви раніше не поклали препарат у робота! Отже, ми наповнили пробірки дитячою ложкою, тож ми повинні набратися терпіння.