Капуста шніцель в духовці
Поживний і корисний шніцель з білокачанної капусти. Рецепт актуальний у дієтології.
Інгредієнти
Висівки пшеничні - за смаком
Процес приготування
Здорове і правильне харчування є більш ніж затребуваним у сучасному світі. М’ясні делікатеси стають все менш популярними. Основну і навіть головну роль на столі стали займати овочі та клітковина. Сьогодні у нас така страва.
Овочеві капустяні котлети в духовці - любитель! Ось як ви можете собі уявити дієтичний «шедевр» нашого огляду. Дієта П’єра Дюкана нам допомагає. Чому Дукан? Висівки! Ми можемо легко замінити їх борошном або крохмалем.
Продукти використовуються зі списку.
Почнемо з капусти. Вилка ріжеться на невеликі шматочки. Їх потрібно двічі перевернути на м’ясорубці. Там перевертаємо половину головки цибулі.
Отримуємо гарну кашу. Трохи солі. Потім м’якоть капусти змішується.
Тепер наша капуста капусти змішується з яйцем у капустяному пюре.
Я не знаю про вас, але для мене висівки - найпопулярніший харчовий продукт. Я готовий використовувати його де завгодно. Ось і в цьому рецепті я легко замінюю їх борошном. Капустяні відбивні з висівками не мали собі рівних на виході.
Капустяне пюре змішується з висівками і пресується.
Утворюються невеликі довгасті котлети. Покришив у тертих висівках і поклав на змащений жиром деко.
Дюканський капустяний шніцель ставлять у розігріту до 240 ° С духовку і випікають до готовності. Ніжна всередині і хрустка дієтична капуста в духовці дійсно хороша під час старіння.
Подається як окрема страва або з кукурудзяним гарніром, але не більше 1 столової ложки на "додаток".
Ну, а тим, хто не сидить на дієті Дукана, але займається лікувальним харчуванням, дозволено спробувати капустяний шніцель зі сметаною.