Капустяна капуста її користь для здоров’я - Ooreka

  • Якості та харчові цінності капусти
  • Користь для здоров’я капусти
  • Можливі протипоказання до вживання капусти
  • Коли і як їсти капусту ?

капустяна

Капуста є членом родини Хрестоцвіті, як і цвітна або червонокачанна капуста. Все ще мало відомий у Франції, його широко використовують у дієті в США, і сьогодні він вважається суперпродуктом, як ягоди годжі або спіруліна.

Багата на необхідні поживні речовини капуста є справжнім союзником для нашого здоров’я завдяки своїм численним достоїнствам.

Якості та харчові цінності капусти

Капустяна капуста - це, перш за все, дуже низькокалорійний овоч: 100 грамів капусти представляють лише 36 ккал.

Крім того, ця ж кількість капусти покриває деякі основні потреби, такі як:

  • вітаміни А, В1, В3, В6, С і К;
  • харчові волокна;
  • флавоноїди, які є антиоксидантами;
  • мінерали та мікроелементи, такі як мідь, кальцій, залізо, фосфор, магній або марганець
  • рослинні білки, краще засвоювані організмом, ніж тваринні білки;
  • хлорофіл, який потрапляючи в кров, сприяє підвищенню гемоглобіну.

Добре знати: капуста багата вітаміном С, ніж апельсини.

Користь для здоров’я капусти

Завдяки численним внескам, у яких бере участь капуста, це особливо корисно у:

  • захист імунної системи завдяки її антиоксидантам, які захищають клітини від передчасного старіння;
  • профілактика деяких видів раку (молочної залози, простати, яєчників і товстої кишки);
  • підтримання хорошої структури кісток і зубів завдяки кальцію та вітаміну К, що містяться в ньому;
  • втрата ваги та виведення токсинів;
  • боротьба зі сліпотою, оскільки каротиноїди, що містяться в капусті капусти, затримують дегенерацію жовтої плями;
  • зниження рівня "поганого холестерину" (ЛПНЩ) і рівня глюкози в крові.

Занотовувати: капуста також працює при легких станах, таких як кашель або застуда.

Можливі протипоказання до вживання капусти

Капуста або капуста має потужні детоксикаційні властивості для тіла. Тому занадто велике споживання капусти може призвести до:

  • діарея;
  • гази;
  • кишкові спазми.

Не слід цим зловживати, особливо під час перших пострілів.

Занотовувати: Через високий вміст оксалатів капусту не рекомендують людям, що страждають на сечокам’яну хворобу або розлади жовчного міхура.

Коли і як їсти капусту ?

Капуста має досить сильний смак. Найчастіше входить до складу супів, соків, смузі.

Можна також споживати його, як у салаті, після відпочинку зрізаного листя у вінегреті.

Добре знати: Традиційно вважається зимовим овочем, капусту тепер можна їсти майже цілий рік.

У Франції все ще рідкість, капусту можна купувати лише:

  • в деяких органічних магазинах;
  • на деяких ринках.

Рекомендується вживати капусту якомога частіше, за бажанням або як засіб для виведення токсинів з організму.

Щоб дізнатись більше:

  • Збалансоване харчування може зменшити симптоми артрозу та зберегти наше здоров’я. Дотримуйтесь наших порад щодо прийому їжі проти артрозу !
  • Дієта настільки ж важлива складова, як і силові тренування. Харчуйтеся добре, щоб наростити м’язи: ми даємо вам ключі.
  • Дієта, багата кальцієм, у межах вашої досяжності, і вас чекає задоволення !