Капустяна капуста з фаршем - рецепт із зображенням

1.Поділіть дрібну білокачанну капусту і видаліть товсті стебла та наріжте невеликі смужки/шматочки.

капустяна

2.Обсмажте фарш у великій голландській духовці з сіллю і перцем. Додайте капусту та цибулю та посипте кмином. Нехай ціла справа також контрабандує приблизно 10 хвилин. Потім деглазуйте запас, накрийте кришку і дайте тушкуватися на слабкому вогні близько 60 хвилин. Якщо рідина закипає занадто сильно, просто додайте ще води або бульйону.

3.Зварити 16 картоплин (8 на той самий і 8 на наступний день), очистити сімнадцяту і втерти в капустяну каструлю, щоб вона стала трохи вершковою. Приправте за смаком свіжотертим мускатним горіхом. Якщо солі і перцю все ще бракує, додайте трохи приправи. Вуаля, коли все готово, розкладіть по тарілках. Смачного. Оскільки я завжди готую два дні, картопля готова на наступний день і нагрівається разом з капустяною каструлею.