Карела, огірок, який бореться із захворюваннями підшлункової залози; Доктор Експрес
Карела гірчить і має нестерпний смак. По-науковому це огірок, а в Румунії його навіть називають гірким огірком, хоча він і не схожий на відомий овоч. Походження Карели невідоме, але люди в Азії, Австралії та Центральній Америці використовують цей дивний огірок як засіб для лікування довгого списку недуг. Але його цілюща сила не має собі рівних, коли справа стосується захворювань підшлункової залози, особливо діабету. Лабораторні дослідження лише починаються, але результати до цього часу підтвердили гіпоглікемічний ефект Карели, саме тому колючий огірок отримав прізвисько "рослинний інсулін". У світі мільйони людей потребують інсуліну, Карела могла врятувати їх від нестерпних щоденних ін’єкцій і допомогти тримати хворобу під контролем. У боротьбі з діабетом та іншими розладами підшлункової залози, а також з десятками інших серйозних захворювань гіркий огірок може стати ліками на майбутнє.
По-науковому гіркий огірок називають Momordica charantia. Овоч також відомий як диня, карела або гойя і зазвичай міститься в щоденному раціоні людей в субтропічних районах Індії, Непалу, Китаю, Африки та Мексики. Коли плід дозріває, він ламається з характерною тріщиною. М’ясистий плід має видовжену або циліндричну форму, покритий бульбочками, які надають йому шорсткий вигляд, і зелений, при дозріванні стає помаранчевим. Вид був акліматизований і в нашій країні. Добре росте в теплицях, на закритих балконах, постійно досить тепло і досить яскраво. Рослина зацвітає через два місяці після посіву, а перші плоди формуються через 2-3 тижні. Рослина може приносити від 20 до 100 плодів, з яких лише половина дозріває, вагою 75 г кожен. Цей фрукт має дивовижні властивості в боротьбі із захворюваннями підшлункової залози, особливо при цукровому діабеті. Він вже багато років використовується в китайській народній медицині при мікробних інфекціях, порушеннях менструального циклу, загоєнні ран, запаленнях, лихоманці, високому кров’яному тиску та кишкових розладах.
16 з 17 амінокислот в інсуліні
Препарати гіркого огірка мають переважно гіпоглікемічну та протидіабетичну дію завдяки так званому р-поліпептиду та зеленому інсуліну. На відміну від інсуліну, витягнутого з генетично модифікованих мікроорганізмів, рослинний інсулін має велику перевагу - позбавлений побічних ефектів та протипоказань. У фітотерапії використовують листя і плоди гіркого огірка, з яких готують відвар, настоянку, свіжий сік для внутрішнього вживання, при лікуванні таких захворювань, як цукровий діабет, панкреатит, високий рівень холестерину, хронічні захворювання печінки, новоутворення, СНІД, кишкові паразити, герпес, пухлини, лейкемія, гіпертонія. Плоди можна використовувати в свіжому вигляді в салатах, можливо в поєднанні з буряком, кульбабою, селерою, м’ятою, ялицею. Гіркі огірки також їдять зневодненими, швидко сушать при температурі не вище 45 градусів С. Сухофрукти подрібнюють і зберігають у поліетиленових пакетах в холодильнику. Екстракт Карели є надією для лікування діабету, дисліпідемії, мікробних інфекцій і, можливо, як цитотоксичний засіб для деяких видів раку. Пригнічує ріст і поширення різних типів ракових клітин.
Стимулює роботу підшлункової залози і зупиняє метастази
Діабет 2 типу дуже добре реагує на терапію гірким огірком. Лабораторні дослідження показали, що екстракти Momordica Charantia збільшують використання глюкози печінкою, зменшують глюконеогенез, пригнічуючи два ключові ферменти, і покращують окислення глюкози, активуючи глюкозо-6-фосфатдегідрогеназу. Екстракти сприяють вивільненню інсуліну та посилюють ефект та збільшують кількість бета-клітин, що виробляють інсулін, у підшлунковій залозі. Екстракт може затримати або запобігти діабетичній нейропатії, діючи як антиоксидант, запобігаючи розвитку функціональних відхилень, спричинених діабетом. Дослідження in vitro показали, що гіркі плоди огірка та екстракти насіння пригнічують ріст кількох типів ракових клітин: аденокарцинома простати, рак товстої кишки, рак молочної залози, лімфолейкоз, лімфома, хвороба Ходжкіна, меланома, плоскоклітинний рак та гортані, карциноми сечового міхура. Гіркий огірковий сік зупиняє надходження глюкози до ракових клітин, яким глюкоза потрібна для зростання. У насінні гірких огірків є інгібітор протеази, який може перешкоджати секреції протеза з утворенням ракових клітин, зупиняючи таким чином процес вторгнення тканин і метастазування.
Перемогти небезпечні бактерії та віруси
Харчування відіграє важливу роль під час лікування будь-якого захворювання підшлункової залози. Для здоров’я підшлункової залози рекомендується вживати йогурти, овочеві супи (особливо з помідорів), шпинат, чорниця, червоний виноград, червоне вино, тофу, гриби, крупи, вівсянка, спагетті, хліб, овес, рис, борщ, фрукти та овочі. Дієта повинна бути з низьким вмістом жиру. Уникайте занадто холодної або занадто гарячої їжі, маринованих соусів, солінь, чорного хліба, кофеїну, тютюну, гострої їжі, яєць, масла, сиру, смаженої їжі, ковбас, піци, пива, квасолі, гуляшу, шоколаду. Важливо включати вітамін В12 у свій раціон. Також рекомендуються морські водорості та помірні кількості олій холодного віджиму та теплової обробки. Ефективні також добре дозрілі фрукти (вишні, персики, абрикоси, яблука, сливи, айва, чорниця, чорна і червона смородина, лимони, апельсини, мандарини, банани, обліпиха, фундук, волоські горіхи), які їдять у свіжому вигляді або в натуральних соках. вранці натщесерце, протягом восьми днів. Кращими є зелені, сирі фрукти, які відіграють важливу роль у зливанні рідини підшлункової залози. При всіх захворюваннях підшлункової залози раціон їжі буде розподілятися щодня на 5-6 невеликих прийомів їжі на день. Жувати дуже добре, щоб стимулювати слиновиділення.
Румунські засоби від універсальної хвороби
Рекомендована добова доза гіркого огіркового порошку становить 50-100 мл/день, розділена 2-3 рази протягом дня. Щіпка порошку 3 рази на день знижує рівень цукру в крові на 20-54%. Період лікування триває два тижні, протягом яких дотримання дієти та програми фізичних вправ є обов’язковим. Надмірне вживання гіркого огіркового соку може спричинити біль у животі та діарею. Діти або будь-яка гіпоглікемія не повинні приймати момордику. Гіркий огірок може спричинити безпліддя у жінок, тому не рекомендується тим, хто хоче завагітніти. Дітям до 5 років і вагітним жінкам також не рекомендується давати цей фрукт.
Підшлункова залоза, яку ще називають «прихованим органом», важить менше 100 г, але виводить близько 1 л панкреатичного соку на день. Це витягнута залоза під шлунком. Він має як зовнішній секрет (панкреатичний сік), необхідний для травлення і який впадає в тонку кишку, так і внутрішній секрет (інсулін), який регулює кількість цукру в крові, утримуючи надлишок глюкози як глікогену в печінці. Нестача інсуліну призводить до дуже серйозного захворювання, яке називається діабетом. Причинами, що призводять до розладів підшлункової залози, є: хронічний алкоголізм, головним чином при хронічному панкреатиті, камені в жовчному міхурі, літіаз каналу Вірсунга, основна причина гострого панкреатиту, травми, вірусні інфекції, гіпертригліцеридемія, гіперкальціємія, пухлини, вроджені захворювання.