Карпаччо з яловичини; Андреа Ібакка

Ні, я не міняв табору, але сьогодні я «готував» без вогню.

Смачна закуска. І лише добре для дієти, підходить для мого нового способу життя.

Здоровий стиль, тобто. Зі спортом і правильним харчуванням.

Це не оригінальний рецепт, він взятий з італійської кухні.

Це сире м’ясо, як ви вже здогадалися. Однак не судіть, поки не спробуєте. Я обіцяю, що ти оближеш пальці.

інгредієнти (на 2 порції):

200 г яловичини для карпаччо, салат (оригінальний рецепт з руколою), пармезан, 1 лимон, оливкова олія, сіль, перець.

Час підготовки: 5 хвилин. Це не може бути простіше, ніж це.

Покладіть скибочки м’яса на тарілку. Додайте дрібно нарізаний салат, нарізаний скибочками пармезан і приправте за смаком.

Потім додайте краплю оливкової олії і трохи соку з вичавленого лимона. І це все.

карпаччо

карпаччо

андреа

карпаччо

карпаччо

карпаччо

андреа

яловичини

яловичини

андреа

Однак перед їжею я пропоную вам добре перемішати інгредієнти і подрібнити їх. Тарілка буде виглядати вже не зовсім естетично, але смак робить всі гроші.

P.S.: Ви знайшли карпаччо в супермаркеті.

І якщо вам цікаво, скільки це коштує, я скажу вам, що це 40 лей/кг. І що вам потрібно 100 грамів на кожну порцію.