Картопля фрі без олії або майже! скупий мені!
картопля фрі без олії або майже!
Ви пам’ятаєте день матері та подарунок, якого я не хотіла?
і що я волів купувати себе на самоті?
відтепер я не буду позбавляти нас картоплі вдома! Я зберігав у підвалі звичайні фритюрниці, електричні чи ні, тому що насправді нам не потрібно було їсти стільки вареної олії, як ця!
І ЦЕ ПРАЦЮЄ! (в усякому разі, я знав, що це працює нормально, оскільки я відвідав демонстрацію та дегустацію на Діжонському ярмарку! На той момент він ще не продавався, лише на демонстрації!)
ось послідовність операцій:
-1 кг картоплі для картоплі фрі (наприклад, bintje)
-2 столові ложки олії
-очистіть картоплю від шкірки, наріжте її картоплею фрі, потім помийте і добре просушіть!
-помістіть їх в актив, розкладіть 40 хвилин і сідайте їсти!
-вони навіть не поглинають все масло, воно залишається на дні! (краплями!)
на початку деякі розбишаки відмовляються залишатися на дні посуду ! це тому, що я заряджаю по максимуму (або навіть трохи більше!), немає проблем, я відкриваю і відправляю їх назад разом!
вони починають підрум’янюватися!
тут їх готують!
45 хв на 1 кг замороженого картоплі фрі
Від 35 до 40 хвилин для свіжої картоплі!
- та багато інших рецептів, поданих разом із буклетом!
ось результат із замороженим картоплею фрі! менш цікавий, ніж свіжа картопля, оскільки її вже попередньо зварили з олією!
-Я вже займався консервуванням картоплі, тому минулого року = дуже добре
-а з молодою картоплею = трохи гірше, але це нормально, це завжди так, з молодої картоплі не виходить відмінна картопля!
-і зверніть увагу на НУЛЬНИЙ ризик побутової аварії, немає киплячої олії, тому не потрібно боятися катастрофи!
-нічого, крім переваг! за винятком того, що ми за один раз робимо лише 1 кг картоплі фрі, тож для 3-4 людей! а ціна, звичайно, яка все ще висока, 199 €! але я б не був мною, якби не знайшов магазину, який би дав мені знижку 20%!
на закінчення: хороший картопля фрі, знежирений, я дотримувався рефлексу покладання абсорбуючого паперу на дно моєї сервірувальної тарілки, але це марно!
і питання калорій: для 4 людей: 1 кг картоплі = 850 ккал і 14 мл олії при 900 ккал на 100 мл, = 126 ккал, отже, ми маємо 257 ккал за гарну тарілку картоплі! не потрібно більше позбавляти себе!
трохи десерту для очей?
одна з моїх плантаторів для петунії!