Картопля замість рису з низьким вмістом вуглеводів

Під час дієти з низьким вмістом вуглеводів потрібно сильне зниження вуглеводів. Але “низький” вуглевод не означає “ні” вуглеводів. У меню має бути невелика кількість донорів енергії, але краще замість картоплі рис.

У картоплі менше вуглеводів

100 грам цільнозернового рису містить 75 грамів вуглеводів, 100 грамів картоплі - лише 19 грамів. У контексті дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка також повинна бути успішною, картопля буде кращим вибором у меню. Рис також забезпечує в інших сферах - білками і клітковиною, гірші харчові цінності, які мають вирішальне значення для цього типу дієти. Але рис - це не просто рис. За допомогою «коричневого рису» ви можете внести ефективні зміни до столу як частину дієти.

Вас може зацікавити:

Найчитаніші статті:

Різниця невелика, але вирішальна при дієтах

Різниця між картоплею та рисом мінімальна. Обидва вони є енергетичними постачальниками вуглеводів як частина дієти з низьким вмістом вуглеводів. Але їх харчовий вміст має вирішальне значення, і саме тут рис і картопля відрізняються. У порівнянні з рисом, картопля містить менше третини вуглеводів. У рису також багато білка. Але це не важливо. Оскільки ви отримуєте достатню кількість білка з риби, м’яса та овочів під час дієти з низьким вмістом вуглеводів. За глікемічним індексом картопля та рис близькі між собою за значеннями від 50 до 70. Однак калорійність 86 ккал у картоплі набагато менше на 100 грамів, ніж у цільнозерновому рисі з 355 ккал.

---