Картопляний салат занадто багато калорій Блог

картопляний

Мабуть, найпопулярніше блюдо німецької кухні, яке пропонувалось у декількох варіантах, його часто використовують як супровід до м’яса як основну страву. Які його калорійності - від оригінального рецепту до популярних варіацій ?

Здорове блюдо за умови, що ви його добре приготуєте

На відміну від того, що можна подумати картопляний салат - всього 143 калорії на 100 грам. Що стосується харчової цінності, вона розбивається таким чином: 9,9 гр вуглеводів, 8,2 гр ліпідів і 2,7 гр білка. Ніякої високої кухні, за традицією салат просто роблять: очищену картоплю перед варінням у киплячій воді нарізають скибочками.

Зливши, ми зачекаємо, поки вони стануть теплими залийте їх тире оцту, яку вони повинні повністю ввібрати перед посипанням сіллю і перцем. Ця основна версія знаходить своє місце у веганських або вегетаріанських харчових звичках. Для спостерігачів ваги, одна порція відповідає 4 смарт-точкам.

Картопляний салат> міцний> легкий>/міцний>

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 400 гр молодої картоплі
  • 2 товстих скибочки жиру з знежиреної шинки
  • 2 йогурти, перемішані при 0%
  • 2 цілих яйця + 2 жовтки
  • 3 соління
  • 2 подрібнених цибулини
  • 2 чайні ложки гірчиці
  • Подрібнена петрушка
  • Перець і сіль

Підготовка:

Очистіть і варіть картоплю у воді або на пару. Варіть яйця в киплячій воді протягом 10 хвилин, потім пропустіть їх під холодною водою і очистіть від шкірки. Наріжте кубиками шинку і помідор. Наріжте солоні огірки кільцями. Остиглу картоплю наріжте кубиками і покладіть в салатник. Змішайте йогурти з гірчицею, сирі жовтки, сіль і перець до отримання однорідного соусу. Додайте подрібнену цибулю, петрушка і всі інгредієнти, щоб покрити їх цим легким соусом. Накрийте салатник і поставте в холодильник принаймні за годину до подачі.

Картопля та її користь

Дослідження показали, що картопля не товстіє: лише 26 калорій на середню картоплю. Найчастіше смаження або соуси, якими вони скуштували, вибухають за кількістю калорій. Картопля має чудові харчові властивості і позитивно діє на наш організм: вона містить багато вітаміну В9, який сприяє оновленню клітин, підтримує нервову систему та регулює баланс нашого душевного стану.