Каша г; осінь з гарбузом; Мої кухонні чернетки
Моя стрічка в Instagram і мої публікації в блозі явно набули кольору осені ... Я переживаю сквош! А гарбуз - моя маленька кохана.
Я люблю його за смак, такий солодкий, але ще й тому, що я тримаю шкіру, коли я їжу її смаженою, як тут, або в супі, як там; це дозволяє уникнути драми ... У мене дві ліві руки, і коли справа доходить до очищення кабачка, це пеплум! Для інших рецептів с гарбуз, це тут !
Сьогодні в моїй каші це так добре виходить ... у солоному варіанті з цим рецептом, або в солодкому варіанті, як тут, це справді чудово! Чистий момент коконування, особливо коли ви додаєте багато начинок! Тут гранола, виноград, чорниця, банани, насіння конопель, пилок, арахісове масло та чіпси максі темного шоколаду !
Порада. Для гарбузового пюре я розрізаю свій гарбуз навпіл, видаляю насіння столовою ложкою (ви можете переробити їх за допомогою цього рецепту граноли CLICK), залишаю шкіру включеною, але добре її очищаю, а потім розкладаю дві половинки стороною в посуді, застеленому папером для випічки, і випікаю при 180 ° С протягом 35 хвилин. Я даю охолонути перед тим, як видалити м’якоть; шкіра відривається самостійно. Готувати також можна з водою або з парою.
Осіння гарбузова каша
Інгредієнти
- 50г невеликих вівсяних пластівців (з глютеном або без)
- 1 невелика жменя ягоди годжі
- 150 мл мигдального молока
- 125 мл води
- 1/2 банана
- 50г м’якоті гарбуза
- 1 чайна ложка рідкого екстракту ванілі
- 1/2 чайної ложки кориці
- У начинках: кленовий сироп, олійне масло, гранола, насіння тощо. .
Інструкції
У каструлі розімніть виделкою пюре і банан.
Вилийте в каструлю молоко/воду та вівсянку. Додайте ваніль, ягоди, корицю.
Варіть на середньому/сильному вогні, щоб суміш закипіла.
Як тільки воно почне закипати, зменште вогонь і дайте 4 - 5 хвилинам варитися, дуже регулярно помішуючи, щоб запобігти прилипанню до дна каструлі.
Необхідно отримати текстуру, що нагадує рисовий пудинг, дуже кремову і не суху; чим довше каша тримається на вогні, тим компактнішою вона стає.
Вилийте препарат у миску і додайте туди все, що завгодно.
Примітки
сама каша досить нейтральна на смак, досить м’яка. Тут я бачу, що банан та гарбуз надають аромат. І тоді додавання начинки просто фантастичне! Ми граємо на текстурах, підсолоджувачах тощо. Ви можете варіювати спеції, сухофрукти, свіжі фрукти, пюре з олійних культур (кілька рецептів у блозі, зокрема арахісове масло, фісташкова паста, паста з праліне або навіть пюре з горіха, мигдалю, фундука), шоколад, молоко (мигдальне молоко, овес або молоко кеш'ю доступне в блозі) .
Для пюре з вівсяних пластівців та олійних культур я використовую свого партнера Prozis. Тут можна знайти вівсянку, а тут справді божественне мигдальне пюре. Якщо ви замовляєте, не забудьте прослизнути мій код ANAFOOD10 щоб отримати вигоду від 10% на ваш кошик та безліч подарунків.
Наскільки корисним був цей пост?
Клацніть на зірочку, щоб оцінити її!
Середній рейтинг 0/5. Кількість голосів: 0
Поки що голосів немає! Будьте першим, хто оцінить цю публікацію.
Нам шкода, що ця публікація не була для вас корисною!