Каша вівсяна (рівень цукру в крові)
Вже кілька тижнів я відкрив для себе новий улюблений сніданок.
Вівсянка. Також відомий як вівсяна каша, каша, кашка ... але назви я вважаю досить жахливими і не дуже апетитними. Англійська назва «Вівсянка» звучить набагато приємніше.
У минулі часи, коли я був діабетиком, часто снідали вівсянку. Я не знаю, чи у Мутті вже був певний прихований мотив за цим.
Але я виявив, що вівсянка на сніданок надзвичайно корисна для мого цукру в крові.
Невелике дослідження в Інтернеті показало, що насправді це правда. Імовірно, пластівці надзвичайно зручні для цукру в крові і навіть можуть зменшити потребу в інсуліні.
“Оскільки вівсяна каша складається з вуглеводів з дуже високим вмістом клітковини. "Ось чому вівсяна каша призводить лише до дуже помірного підвищення рівня цукру в крові, що зменшує потребу в інсуліні у діабетиків, іноді навіть дуже різко", - пояснює Рідель.
Ну, моя загальна потреба в інсуліні насправді трохи зменшилася, але я не можу собі уявити, що вівсянка в цьому "винна".
Але що я точно міг спостерігати, так це нижчий коефіцієнт ВЕ на сніданок. Для миски вівсяних пластівців з молоком і фруктами, яку я зазвичай мав би розраховувати за 5 BE (все зважене), я легко міг би обійтися інсуліном за 3,5 BE-4 BE.
До речі, я волію їсти свої вівсяні пластівці теплими, прикрашеними фруктами, мигдалем та корицею (дуже важливо).
подібні пости
Я це теж помітив, і тому мені дуже подобається їсти вівсянку. Мій діабетолог завжди каже мені їсти вівсянку лише протягом 24 годин після кето. 🙂
Привіт Ілька!
У мене майже завжди на сніданок вівсяна каша з електронним зважуванням. Влітку холодний і з фруктами, взимку гарячий, як каша (кориця/шоколад/чистий….) Це з нижчою потребою в інсуліні цікаво, могло б пояснити мої часто голодні клітини вранці! 🙂 З повагою до Ніколь
Виглядає смачно, але якось я не наважуюсь це зробити: - /
Хм, чому б і ні? Ви можете приготувати його як завгодно. Рідкий, слизовий, менш слизький….;). І не забудьте трохи підсолодити. Бажано те, що не роздуває цукор.
Смачно! Я маю це як Bircher Muesli, котрий я досі сутенер з кокосовою стружкою. Завжди потрібно бути обережним, щоб не вводити менше ...
Вівсянка? Приголомшливо Але я намагаюся.
mmhh смачний! Я також волію їсти його на сніданок. Можна погодитися лише з потребою в інсуліні.
І це гарантовано наповнить вас до обіду, принаймні для мене 😉
І мені ніколи не набридає, просто варіюю і приношу багато
Вівсяні висівки, дуже якісна крупа та її терапевтичний потенціал знову набувають значення. Овес дуже допомагає в лікуванні та профілактиці цукрового діабету. Основною причиною цього є те, що вівсяні вироби майже завжди є цільнозерновими продуктами, а тому містять численні важливі поживні речовини та цінні розчинні волокна.
Наприклад, проводячи вівсяні дні, або регулярно вживаючи овес або вівсяні пластівці, дозу інсуліну в деяких випадках можна значно зменшити. Клітини організму знову стають більш чутливими до інсуліну, і резистентність до інсуліну може бути знижена. Овес можна легко інтегрувати у повсякденне життя. Як мюслі на сніданок, як суп чи запіканка, збагачена вівсяними висівками на обід, як вівсяний напій з розтоплених пластівців для закусок або як тепла каша ввечері.
Вівсяні дні або лікування вівсом слід обговорювати з діабетологом, радником діабету або дієтологом через особливу корекцію інсуліну. Наші команди в Medicum Hamburg вже багато років використовують цю терапію з великим успіхом.
Привіт докторе Рідль,
основне питання постійно з’являється у мене.
У вівсяній каші 57 грамів вуглеводів на 100 грамів. Мені це здається дуже багато. Якщо я з’їдаю щось із меншою кількістю вуглеводів на однакову кількість, рівень цукру в крові не повинен бути нижчим, навіть якщо вуглеводи “здорові”?
О, захоплююче! Я вже якось рятував вівсянку як бомби BE і завжди із заздрістю заглядав у миски своїх дітей.
Я уникаю харчових волокон з тих пір, як мені 6 років тому діагностували хронічний панкреатит, але насправді я добре переношу вівсяну кашу і їжу її дуже рідко.
Хм, можливо, мій новий чемпіон по сніданку ...
Високий кров'яний тиск також можна знизити без ліків, наприклад, з цільнозерновими продуктами. Це з’ясували вчені з Університету Абердіна в Шотландії. Згідно з цим, кілька порцій цільного зерна на день настільки ж ефективні, як ліки від високого кров’яного тиску. Це також зменшує ризик інсульту або інфаркту.
Я також вважаю вівсянку дуже смачною. Я їм їх на сніданок з кварком (http://chocolateriver.de/fruhstucksquark). І це теж не погано для цукру ...
Я діабетик 2 типу і можу контролювати рівень цукру метформіном та глімпбірітом. Але те, що я знайшов, це .... що тест-смужки на рівень цукру в крові насправді мають до 20% + відхилення
Я переддіабетик, і, на жаль, маю повідомляти про щось інше. Що стосується вівсяних пластівців, мій БГ жорстоко стріляє приблизно через 20 хвилин після вівсянки. Я беру воду, дрібні цільнозернові пластівці та фрукти. Очевидно, для переддіабетиків це нічого.
Привіт Горсті, у мене таке ж враження. Почуваєтеся погано після вівсянки.
Привіт Горсті, з переддіабетом це саме так, як ти кажеш. Вівсянка жорстоко тріскається приблизно через 20 хвилин з піками, що перевищують 200. Досить коротко через переддіабет, але це не може бути добре, правда?
Для нас низький глікемічний індекс залишається основним препаратом вибору.
На жаль, мені (переддіабету, худенькому) доводиться повідомляти про подібний досвід: дві спроби з кашею (приблизно 50 г) та невеликою кількістю яблучного соусу без цукру призвели до різкого підвищення рівня цукру в крові - понад 210 через 2 години. Думаю, це ганьба, бо я хотів би одного разу таке вуглеводне лікування.
Я також не залишаюся ситим після вівсянки, тому що через три години після їжі рівень мого цукру в крові знизився до 60 сьогодні. Думаю, я отримав багато інсуліну!
Для мене досвід показує: KH лише з хорошою порцією жиру, тоді BZ зростає досить помірно.
Я можу підтвердити ці поради і вівсянкою. Оскільки під час планового обстеження у мене трохи підвищили рівень цукру в крові натще (120), я вирішив контролювати рівень цукру в крові за допомогою "FreeStyle libre" (безперервно вимірювальна сенсорна система). Для спагетті з салатом, оливковою олією та червоним вином збільшення зі 100 до 145. Для вівсяних пластівців з корицею та яблуками з 100 зараз (на даний момент) до понад 200 через 1,5 години. Я вражений.
Існує також думка, що їжа має індивідуальний ефект - те, що корисно для одного, погано для іншого. Ви повинні самі з’ясувати, вимірюючи, як реагувати. Вівсяна каша може також мати інший ефект, якщо ви тренуєтеся після прийому (на відміну від сидіння навколо). Вам також може знадобитися комбінація вівсяних пластівців та жиру, щоб обмежити збільшення.
Тож будьте обережні із загальними рекомендаціями. Перевірте і виміряйте самі.
Зараз я повторив тест на вівсянку. Для порівняння обох тестів:
1) Вівсяна каша з водою, корицею, яблуком, потім спокійно сидіть за партою. BG збільшується зі 100 до 204 (пік через 1,5 години), тобто збільшення deltaBZ = 104.
2) Вівсяні пластівці з водою та натуральним йогуртом 3,6% жиру, йогурт містить 12 г цукру, після чого негайно зробіть швидку прогулянку (кілька годин). BG збільшується з 96 до 121 (пік приблизно через 45 хвилин), тобто збільшення deltaBZ = 25.
Отже, фізичні вправи після їжі значно впливають на стрибки глюкози. (Я вважаю себе здоровим у режимі БГ, рівень цукру в крові натще/вранці натощак становить близько 80-90).
Зараз я звітую про дуже шокуюче випробування: рис.
(Дуже?) Велику порцію звичайного білого довгозернистого рису з супермаркету з’їли (о 22:00) з невеликою кількістю оливкової олії (і приправили чилі), а потім сиділи за партою. Підвищення рівня цукру в крові з 86 до піку 243 (.) Приблизно через 2,5 години (.), Завдяки чому БГ залишався дуже довгим, весь хід кривої (від понад 110 до нижче 110) тривав приблизно 4 години (.).
Деякий рівень глюкози в крові збільшується (різниця між значенням спокою та піком) БЕЗ подальшого руху (сидячи за столом):
2 яблука ……………………. deltaBZ = 30
Спагетті ………………… дельтаBZ = 45
100 г горіхового шоколаду ... deltaBZ = 50
Змішаний пшеничний хліб ……… deltaBZ = 70
360 г фруктового йогурту…. deltaBZ = 70
Картопля ………………… дельтаBZ = 80
Пластівці вівсяні ……………. deltaBZ = 100
Рис ……………………… . дельтаBZ = 155
Значення вимірюються один раз на мене (здоровий?!) І можуть суттєво відрізнятися для інших (здорових) людей. Вправи (швидка ходьба) ПІСЛЯ прийому всередину під час травної фази значно зменшують збільшення. Вправа ДО їжі не приносить користі.
Зараз я постійно вимірював історію глюкози в крові протягом 2 тижнів за допомогою Freestyle Libre та проводив різні тести. Результати свідчать про те, що я сильно підозрюю, що це залежить від того, як вуглеводи впливають на рівень глюкози в крові. Для того, щоб дійти до обґрунтованих тверджень, потрібно було б варіюватись і широко повторювати тести, що, звичайно, не виходить за 2 тижні. І завжди потрібно пам’ятати, що це стосується лише мене особисто і що інші люди можуть виявляти різні реакції.
Свої перші враження я висловив у попередніх коментарях. Як доповнення: Я складаю враження, що підвищений рівень глюкози в крові зростає, як я їх бачу, наприклад. Б. міг виміряти вівсяні пластівці та рис, є свого роду максимальним значенням за несприятливих обставин. Високого підвищення рівня глюкози в крові можна досягти, якщо: довго не їсти нічого (спати вночі, не приймати їжу протягом 7 годин протягом дня), тоді приймати напр. Б. вівсянка або рис, тоді руху немає. Інші обставини (фізичні вправи, час доби, час від їжі) можуть зробити глюкозу в крові значно слабшою.
Приклад: Після нічного сну скибочку спельта хліба з сиром та 2 скибочки горіхового штруделя. БГ збільшується зі 101 до 152 (deltaBZ = 51), а потім падає до 80. Згодом, коли 80 приймає вівсянку і сидить за столом, БГ збільшується з 80 до 106 (deltaBZ = 26). Збільшення 2-го прийому їжі (вівсяна каша) кожні 2,75 години дуже помірне. Отже, це насправді залежить від обставин того, як виявиться сплеск глюкози в крові.
Я мав найкращий досвід роботи з Freestyle Libre. На щастя, я отримав дуже точну копію датчика, кров'янисте контрольне вимірювання за допомогою тест-смужки показало те саме (!) значення (Delta = 0). Я можу порекомендувати Freestyle Libre всім, хто цікавиться рівнем цукру в крові і хоче пояснити випадки сумнівів.
Я їжу чисту вівсяну кашу з горіховою сумішшю та молоком щоранку та переважно ввечері, мені це не набридає, а також тримаю свою вагу майже в межах ідеального. Іноді я додаю в нього фрукти.
Привіт вівсянкам! Я насправді це знав, але ніколи насправді не пробував ... але останні 14 днів. Може підтвердити нижчу потребу в інсуліні та нульовий апетит вранці. Це подобається навіть моєму чоловікові. У нього немає D.
Я також люблю приймати соєве молоко, частково через кістки. Я спробую восени шоколадний порошок/корицю. Чи берете ви також сухофрукти, такі як журавлина?
LG Angela
Я повинен поговорити про це зараз. У вісімдесятих роках, 30 років тому, мені довелося йти в клініку через велику кетоацедозу. На той час я ще вчився. Потім мене поклали на базовий болюсний метод. Тоді діабетолог сказав, що рекомендується лікування вівсом через високий ступінь інтоксикації. Я зробив це негайно, і отрута швидко зникла. Відтоді ми з дружиною кілька разів на рік робимо триденне лікування вівсом за смачними рецептами з кулінарної книги. У мене відчуття, що я роблю щось очищаюче для організму, і мої лабораторні показники підтверджують свою правоту. ЗМІ також говорять про очищувальний ефект цього “коня”. Мені це подобається, і це добре.
Привіт, люди, я радий, що знайшов цей чат і вважаю його чудовим, тим більше, що лікарі також дають корисну інформацію. Дякую !
Я діабетик II типу і повинен вводити метформін, а також довготривалий інсулін, який працює без проблем. Рівень цукру сильно коливався. На щастя, минулих вихідних у мене трапилася неприємна кишкова інфекція, і я їв кашку, поки відновлювався, щоб кишечник знову міг нормально функціонувати. Мені спало на думку, що рівень цукру був ідеальним, чого я не відносив до дієти, оскільки Я нічого про це не знав до того часу. Сьогодні я побачив на мдр «головне здорове», і ось вони принесли «чудо-наркотик» вівсянку та діабет. Я загримів. Зрозуміло, що я продовжуватиму їх їсти, а також матиму щомісячну вівсянку через день.
Я також можу дати вам підказку. Локшина коньяк або рис, виготовлені з рослини коньяк, не мають нічого спільного з алкоголем. їжа майже без вуглеводів, якщо її добре приготувати. Спробуйте і дайте свої коментарі.
Залишатися здоровим !
З повагою, Біггі
Гей, я хворий на цукровий діабет 1 типу, і сьогодні мені запропонували 3-денне лікування вівсянкою. Я теж спробую це, але за цей час я повинен зменшити свій болюсний та базальний показники на 50%. Тепер моє запитання:
Чи потрібно мені починати це напередодні ввечері з півночі, так би мовити, щоб я не дістався до Гіпо з самого ранку вранці ?
Коротко, будь ласка ... Будь ласка, дайте відповідь лише якщо ви знаєте 100%, тому що я вже був у діабетичній комі після грипу ?
Тоді я б фактично зменшив протягом ночі, щоб не зайти занадто далеко. Якщо, всупереч очікуванням, цукор стає занадто високим, що я не вірю, ви завжди можете додати трохи інсуліну. Напишіть нам. як ти прожив.
Це залежить від того, скільки вуглеводів (цукру, борошна, молока тощо) ви використовуєте під час приготування їжі. З цього розраховується потреба в інсуліні, наприклад 10 гр. KH = 1 одиниця з коефіцієнтом 1.! Але ви все одно це знаєте. Краще бути трохи обережнішим, але цукрова вода при необхідності також допомагає і не шкодить дієті.
Моя дружина завжди готувала смачні речі на такому лікуванні з описаними вуглеводами, так що мені не довелося суттєво зменшувати споживання інсуліну.
Удачі.
Але насправді ніхто не знає, тому що це працює по-різному для всіх. Тестування - це вище вивчення.
Привіт,
сьогодні отримав підказку про вівсяні дні від мого радника з діабету. Я хотів би спробувати, але я не люблю кашку та каші. Чи можу я просто їсти це як мюслі, яке я сам склав? Наприклад з вівсяним молоком із пластівців Келльна? Спасибі вам за вашу підтримку
Я завжди любив вівсянку з какао-порошком і трохи цукру, половину без молока, а іншу з молоком, але це, мабуть, нічого подібного?
Я маю на увазі, якщо я приймаю ксиліт/еритрит та знежирене (1,5%) молоко, це, мабуть, все ще нормально, але какао, мабуть, взагалі не працює, що ви думаєте?
На жаль, підсолоджувачі для мене не є альтернативою.
Що можна сказати про вівсяну кашу, вона пом’якшується молоком чи водою?