Каштан, сирі калорії, харчова інформація
> Харчова інформація: мінерали
Каштан - це плоди каштана. Цей термін також позначає насіння, що містяться в цьому фрукті і яке є їстівним. Нерозділені каштани називають каштанами, не плутаючи їх з кінським каштаном, який є отруйним насінням кінського каштана або звичайного каштана (Aesculus hippocastanum). Каштан довгий час був основою раціону людини в цілих регіонах. Каштан також називали "хлібним", але також "ковбасним деревом", оскільки каштани також використовували для годівлі свиней.
Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: стаття у Вікіпедії "Каштан" французькою мовою (автори)
Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.
Мінерали: Каштан, сирий
| Енергетична цінність (кКал) | 190 |
| Хлорид натрію (сіль) (г) | 0,0081 |
| Кальцій (мг) | 27 |
| Мідь (мг) | 0,33 |
| Залізо (мг) | 0,94 |
| Йод (мкг) | 0,1 |
| Магній (мг) | 34,5 |
| Марганець (мг) | 2.16 |
| Фосфор (мг) | 69,8 |
| Калій (мг) | 550 |
| Селен (мкг) | 0,9 |
| Натрій (мг) | 3.25 |
| Цинк (мг) | 0,51 |
| Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES | |
Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій
За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):
Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.