Каштани та каштани, які в них є - ЗВАРОТНІ
Джерело: Getty Images/Photographer's Choice RF
Осінній час - сезон каштанів. Горіховий аромат смажених каштанів підсолоджує холодну пору року. Але вони набагато більше, ніж просто лікування сірим днем. Вони роблять вас розумними і стрункими.
Це спогади дитинства, аромат осені і - так, нам доводиться стикатися з фактами - вже передвісник наближення Різдва. Але навряд чи хтось замислюється, чи здорові запашні солодкі каштани, солодкі каштани чи каштани. Шкода, бо в них набагато більше, ніж ми підозрюємо.
Але спочатку невеличка ботанічна екскурсія.
Не всі каштани однакові. Існує близько 20 різних сортів, але не всі вони є їстівними. Наприклад, кінський каштан - який ми в дитинстві будували із сірників маленьких фігур - для нас отруйний.
Джерело: Getty Images/Moment Open
Їстівні каштани та каштани теж не однакові. Обидва належать до солодких каштанів. Але каштани менші, округліші та слабкіші на смак, ніж каштани.
А тепер до ваших внутрішніх цінностей.
У порівнянні зі своїми родичами, такими як волоські або фундук, солодкі каштани містять набагато менше жиру і, отже, менше калорій. Тому вони легко вписуються в будь-яку дієту.
Солодкі каштани багаті вуглеводами. Засіб: Вони не тільки наповнюють нас, але й гарантують, що рівень цукру в крові зростає лише повільно після їжі і залишається стабільним протягом відносно тривалого часу. Вони також багаті клітковиною, а тому дуже корисні для травлення.
Джерело: Getty Images/Photographer's Choice RF
У коричневих горіхах багато калію, але мало натрію. Їх жиророзчинні вітаміни групи В будують еритроцити, сприяють зміцненню здорової шкіри та, як було показано, покращують роботу мозку.
Крім того, солодкі каштани містять мікроелемент марганець. Це допомагає організму детоксикуватися, захоплюючи те, що відоме як вільні радикали. Це зменшує серцеві захворювання та ризик розвитку раку.
Інші переваги їстівних каштанів: Завдяки мікроелементу міді вони зміцнюють кісткову речовину, нервову та імунну системи.
Джерело: Getty Images/Moment Open
Каштани та каштани смачні у вареному або смаженому вигляді, як суп, гарнір або десерт. Найпростіший спосіб його приготування: розріжте свою миску хрест-навхрест, викладіть її на деко, а потім поставте в духовку приблизно на 20 хвилин.
Хороший апетит!
Це справді за супер їжею
Кіноа, чіа, ягоди асаї - новий суперпродукт повинен зробити нас здоровішими та здоровішими. Яка користь від тенденції харчуватися краще? Є й такі альтернативи, які менш напружують гаманець?
Джерело: Світ
Отримати додатковий вміст
Щоб переглянути цей товар, відкрийте статтю на нашому веб-сайті.