Кава від хвороб суглобів запобігає подагрі - FOCUS Online
Помітив помилку?
Вживання декількох чашок кави на день зменшує ризик подагри. Однак це пов'язано не з кофеїном, як показують два дослідження.
Кава може знизити рівень сечової кислоти в крові і, отже, ризик хворобливої суглобової подагри. Це було результатом першого дослідження, проведеного Хеном Чоєм з Університету Британської Колумбії у Ванкувері. Це дослідження запитало 14 000 жінок і чоловіків старше 20 років про споживання кави та порівняло їх із вмістом сечової кислоти у зразках крові та сечі.
У другому дослідженні Хьон Чой та його колеги оцінили дані понад 45 000 чоловіків старше 40 років щодо зв'язку між кавою та подагрою. Це дослідження показало, що чотири або більше чашок кави на день можуть знизити ризик подагри в цій групі ризику захворювання на 40–60 відсотків.
Кава без кофеїну марна
Чай та інші напої, що містять кофеїн, не мали ефекту. Хоча ефект, очевидно, не викликаний кофеїном, лише “справжня” кава у великих кількостях позитивно впливає на подагру. Ніжний "безкофеїновий" мав досить негативний вплив на рівень сечової кислоти.
Автори дослідження бачать можливе пояснення ефекту кави в контексті чутливості до інсуліну та рівня сечової кислоти: кава містить велику кількість хлорогенової кислоти. Цей антиоксидант впливає на засвоєння глюкози в кишечнику і, отже, на чутливість до інсуліну. Таким чином, регулярне та рясне вживання кави може регулювати вивільнення інсуліну, що в свою чергу впливає на рівень сечової кислоти.
Дослідження опубліковані в журналах "Догляд та дослідження артриту" та "Артрит та ревматизм".