Кавун - чому його добре їсти - Ферма Вічі
Кавун легко впізнати завдяки своїй жовтій шкірці, яка ідеально підходить для спекотних літніх днів: завдяки високому вмісту води цей сорт дині має дуже мало калорій - 100 грамів дині містять близько 50 калорій, але особливий аромат і солодкий смак.
Кавун, багатий вітаміном А.
Кавун - чудовий варіант, щоб втамувати спрагу в спекотні літні дні, перебуваючи при цьому
багатий вітамінами. На додаток до вітамінів В1, В2 та С він містить провітамін А. Він перетворюється в організмі на вітамін А, дуже важливий для розвитку клітин та гостроти зору. Таким чином, 150 грам дині забезпечує добову потребу у вітаміні А. Така ж порція відповідає
половина добової потреби у вітаміні С. Крім того, кавун містить різні мінерали, включаючи калій, кальцій, залізо, натрій, магній і фосфор.
11 переваг дині
Кавун - один з найкращих антиоксидантів, покращує імунну систему та зменшує ризик серцевого нападу, має регулюючу дію на апетит.
Зазвичай його їдять у природному стані, але він такий же смачний у вигляді салатів, морозива чи варення.
Походження та спорідненість
Кавун разом з динею і жовтою динею утворюють одну з трьох великих підгруп кавунів, що належать до сімейства кабачкових. З ботанічної точки зору вони не є фруктами. Кавун тісніше пов’язаний з огірками, ніж кавун, який також належить до родини Cucurbitaceae. Кавун бере свій початок у тропіках та субтропіках Західної Африки. В Єгипті перші врожаї та споживання динь були зафіксовані 4000 років тому. Пізніше вони були
поширилися в Азії, і через іспанських мореплавців вони дійшли до Америки.
Як правильно вибрати і зберігати кавун
Кавун може досягти максимальної ваги до чотирьох кілограмів, будучи легко впізнаваним
за рахунок жовтого кольору. Шукайте дині з розтягнутою оболонкою, не дуже твердою, яка легко дає врожай під тиском. Крім того, стиглий кавун має солодкуватий запах. Після придбання тримайте кавун при кімнатній температурі
кімнати, а в холодильнику після різання накривають поліетиленовою плівкою.
Смачні рецепти з динею
Ті, хто шукає підбадьорливу закуску, зробили правильний вибір, зупинившись на кавуні: чи подається він з пармською шинкою в якості закуски, разом з іншими фруктами у вигляді салату на десерт або як шербет, диню можна їсти різними способами та між основними прийомами їжі.
Кавун також успішно використовується в косметиці.
Кавун багатий вітаміном Е і надає зволожуючий ефект на шкіру. Ви можете використовувати кавун як маску для шкіри, розтираючи його, поки не отримаєте пасту, а потім нанесіть на обличчя. Залиште приблизно на 20 хвилин. Масаж з динним соком тонізує та надає шкірі еластичність, заспокоює подразнення та запобігає сонячним опікам, також диня сприяє регенерації тканин. Застосовуйте холодні скибочки дині для заспокоєння роздратованих ділянок або для маски, що тонізує шкіру.
Протипоказання
Людям, які страждають на шлункові проблеми (ентерит, коліт, диспепсія), слід уникати вживання кавуна. Також бажано уникати вживання недостатньо стиглого кавуна, оскільки це може спричинити порушення травлення та діарею. Дітям кавун досить важко засвоюється, тому рекомендується їсти цей фрукт лише. більше вік два.
Alphega Farmacie - спільнота незалежних аптек в Румунії