Кавунова дієта - Бетті Блю - Ваш центр схуднення

Смачно та зволожуюче, ми пропускаємо це протягом усього року, але літо - чудовий та дешевий фрукт! Отже, ваш Центр схуднення BettyBlue рекомендує цього тижня: дієта з кавуном та кілька унікальних рецептів з цим фруктом!

Кавун дуже багатий поживними речовинами та лікопіном і заслуговує на те, щоб бути включеним до особистої програми харчування. Кавун - одна з небагатьох продуктів з високим вмістом лікопіну (природний пігмент, який надає червоний колір і є потужним антиоксидантом).

Не містить жиру

При низькій калорійності кавун не містить жиру і є ідеальним джерелом вітамінів (А, В6, С та тіаніну) та калію. Дослідження показали, що в половині чашки кавуна міститься від 9 до 13 мг лікопіну. Крім того, у кавуні на 40% більше лікопіну, ніж у сирих необроблених помідорах. Щоб повністю скористатися цими властивостями, добре вибрати стиглу диню, почервоніння є показником солодкості. Недавнє дослідження, проведене Міністерством сільського господарства США, показує, що на відміну від помідорів, кавун не слід кип’ятити, щоб виділявся лікопен. Якщо ви приготуєте кавуновий сік, то помітите лікопін у вигляді тонких червоних ниток.

При яких захворюваннях рекомендується кавун

Кавун легко засвоюється, якщо його вживати окремо (його поєднання з іншими продуктами ускладнює засвоюваність). Оскільки кавун містить 96% води, він має сильну користь для здоров’я (він містить кукурбоцитрин, який розширює капіляри та регулює кров’яний тиск), шлунок та сечовий міхур. Кавун також може лікувати набряки, гангренні рани або інфекції нирок (це чудовий сечогінний засіб) та інфекції сечовивідних шляхів.

Навіть не думайте викидати шкаралупу, адже вона багата кремнієм і хлорофілом. Кремній покращує діяльність підшлункової залози, маючи важливе значення для стабілізації кальцію в організмі та зміцнення кісткової системи. Хлорофіліпт (речовина, яка надає рослинам зелений колір) має антибактеріальні, протигрибкові та детоксикаційні властивості.

Дієтичні рецепти

Кавуновий салат з сиром

Цей салат слід подавати незабаром після приготування.

На 6 порцій вам потрібно:

2 склянки кавуна (кубиків), без кісточок

1/2 склянки дрібно нарізаної цибулі

1/2 склянки кришеного сиру

У великій мисці змішайте шпинат, диню, цибулю та сир. Перед подачею салату збризніть оцтом і приправте горошком перцю.

Кавун в оцті

2 чайні ложки вишневого або медового желе

1/4 склянки кавуна без кісточок

1/4 чайної ложки часникового порошку

1 чайна ложка оливкової олії

Покладіть желе (або мед) у каструлю і розтопіть його на повільному вогні. Після того, як він охолоне, залийте його кавуном і додайте решту інгредієнтів. Зберігайте отримані макарони в холодильнику і гарненько струсіть їх перед вживанням.

Кавуновий коктейль

2 кавунові собачки (кубики)

Розтопіть кавун у міксері, щоб отримати 200 мл рідини. Над отриманою рідиною додають натуральний сік і горілку. Помістіть суміш у шейкер для мартіні разом з 5-6 кубиками льоду. Дуже добре струсіть інгредієнти і відпустіть їх у склянку для мартіні. Зверху можна покласти морозиво або кубики льоду і прикрасити коктейль скибочкою кавуна.

Кавун, фарширований фруктами

1 диня (диня, дуже солодка)

Наріжте кавун у кошику, видаліть серцевину, видаліть насіння і поставте в холодильник. Тим часом диню та персики наріжте кубиками та змішайте їх. Залийте медом і поставте в холодильник. Перед подачею (16 порцій) покладіть всі інгредієнти в «кошик» і прикрасьте виноградом. Окремо з’єднайте липовий мед з рештою інгредієнтів, а композицію залийте іншими фруктами. Приправте їх листям м’яти.

Попередня
Наступні