Казка «Дослідження кави» допомогла вам схуднути
Лаура Помер | 28 червня 2019 р., 7:03
Зараз ми знаємо, що кава призводить до метаболізму. Як тепер з’ясували британські дослідники, кофеїновий напій може допомогти вам схуднути ще більш безпосередньо: він повинен розтопити жир. І це, очевидно, слід сприймати буквально!
Кава «спалює» жирові клітини
Тож якщо хтось хоче схуднути, вживання кави має допомогти йому. Такий висновок зробили дослідники з Ноттінгемського університету в результаті дослідження, яке вони зараз представляють у спеціалізованому журналі "Наукові звіти". Кажуть, що пробуджуючий напій корисний тим, що він спеціально стимулює коричневу жирову тканину. Кофеїн призводить до того, що певний трансмембранний білок (званий UCP1) перетворюється в тепло в коричневій жировій тканині - і практично тане.
Дослідження з культурами клітин - і людьми
Дослідники отримали свої результати в експериментах з клітинними культурами та підтвердили їх у дослідженні, в якому взяли участь (правда, лише) дев'ять жінок та чоловіків із середнім віком 27 років. Для цього випробуваним довелося випити кави і трохи води лише на голодний шлунок, а потім сісти в кімнату з температурою 22 градуси Цельсія. За допомогою методу термовізуалізації вчені виявили, що коричнева жирова тканина групи кави помітно прогрілася у верхній частині тіла, що, мабуть, показало більшу активацію в клітинах. Жодної зміни температури тіла неможливо визначити у групі води.