Кефір або як зміцнити свою імунну систему
Хороший дієтичний план дня: Дізнайтеся програму схуднення
Виходячи з Кавказу, Росія кефір - це напій, одержуваний при бродінні зерен кефіру. Він має багато переваг, включаючи a краще засвоєння їжі. Давайте детальніше розглянемо цей напій та його численні переваги.
Кефір, джерело користі
Готується з кефірними зернами з яких складаються бактерії, дріжджі та ферменти, кефір - це напій, який використовується для його приготування корисна дія про флору та кишковий транзит та його роль у зміцнення імунної системи. Він також містить інші речовини, а саме вітаміни А, Е і В, які беруть участь у ваучері функціонування нервової системи і забезпечити рівновагу організму. Це дозволяє через своє ферменти краще засвоєння їжі та консервів вживати людям, що страждають алергією на лактозу.
Регулярне використання кефіру допомагає зниження артеріального тиску та регулюють рівень холестерину, що призводить до покращення здоров’я серцево-судинної системи. Знайте, що є дві форми кефіру: молочний кефір і фруктовий кефір (або водний кефір) . Ці дві різновиди відрізняються своїми компонентами. Зерна молочного кефіру схожі на маленькі набряклі бежеві кульки поки ті фруктові кефіри більш прозорі і мають гладкий зовнішній вигляд.
Вважається a пробіотик завдяки своїм складовим кефір допомагає ефективно лікувати проблеми з диханням, ревматизм, проблеми з печінкою, виразкою шлунка та нирок. Люди, які страждають хронічною втомою, безсонням або занепокоєнням, можуть використовувати це, щоб почуватись краще.
Як приготувати кефір ?
Ми представляємо рецепт двох варіацій кефіру, щоб ви могли зробити їх вдома і насолодитись користь цього напою.
Молочний кефір
Багатий вітаміном B, фолієвою кислотою та білками, молочний кефір зміцнює жовчовивідну систему, полегшує перетравлення їжі і полегшує виразку шлунка. Це також допомагає лікувати пневмонію, проблеми астми та зменшити ризик високого кров’яного тиску.
Рецепт
Інгредієнти
- 1 літр органічного коров’ячого, овечого або козячого молока
- 30 грам молочних зерен кефіру
Підготовка
- Попередньо промийте зерна теплою водою, а потім занурте їх у молоко
- Покладіть все в скляну банку, накриту тканиною
- Зберігати при кімнатній температурі від 24 до 48 годин залежно від смаку та бажаної товщини
- Процідіть через сито для збору зерен (ці зерна слід висушити тканиною і зберігати в холодильнику до наступного використання)
- Зберігайте напій у холодильнику та споживайте протягом 24 годин
Фруктовий кефір
Сприяє також фруктовий кефір кишковий транзит і допомогти заспокоюють біль, викликаний виразками. Він також допомагає людям із захворюваннями дихальних шляхів та анемією покращити стан свого здоров'я і може бути використаний для лікування лікувати проблеми зі шкірою та лікувати випадки екземи.
Рецепт
Інгредієнти
- 1 літр мінеральної води
- 2 сушених інжиру
- 30 грам фруктових зерен кефіру
- Половина лимона, нарізана соломкою
- 3 столові ложки цукру або меду
Підготовка
- Промийте зерна теплою водою
- З’єднайте всі інгредієнти в скляній банці
- Накрийте тканиною і залиште при кімнатній температурі на 24 - 36 годин, залежно від бажаного напою (більш-менш ігристого та алкогольного)
- Суміш ферментує, коли інжир піднімається на поверхню
- Відфільтруйте препарат, щоб пити лише воду, і зберігайте зерна в підсолодженій воді в холодильнику.
Порада
Важливо це знати кефірні зерна не повинні контактувати з металом, тому уникайте використання ложок, сит або будь-якого іншого посуду з нержавіючої сталі.
Після готовності ви можете негайно споживайте ваш відфільтрований кефір або зберігайте в холодильнику для подальшого використання.