Kellogg’s; Цукрова бомба на сніданок
1 жовтня 2012 р. За категорією Utopia Team: Харчування
Споживча організація Foodwatch ретельно вивчила 143 каші для сніданку, орієнтованих на дітей з точки зору презентації та реклами. Результат: Звичайні "мюслі" майже без винятку цукристі, лише кілька органічних альтернатив відповідають вимогам сніданку, придатного для дітей.
"Як правило, пластівці для сніданку для дітей - це просто солодощі з покриттям мюслі", - так підсумовує Олівер Хейзінга з Foodwatch перевірку ринку споживчої організації. «Із того, що насправді є збалансованим продуктом - пластівцями із злаків, - промисловість зробила дешеву суміш борошняної пасти та цукру, за допомогою якої діти можуть отримати солодкий смак за столом для сніданку». Так звані «крупи» для дітей часто навіть солодші, ніж тістечка або шоколадне печиво.
Цукор на сніданок: хороший бізнес за рахунок хворих дітей
За результатами перевірки ринку продуктів харчування (.pdf), кожна друга упаковка дитячих мюслі містить щонайменше 30 відсотків цукру. У 4 з 5 продуктів вміст цукру перевищує 20 відсотків. Наприклад, популярні присмаки від Kellogg’s містять 43 грами цукру (на 100 грам). У продуктовому магазині Multi Nestlé немає жодного продукту для дітей із вмістом цукру менше 30 грам.
Для промисловості пластівці з дешевим інгредієнтом цукру є вигідним бізнесом, але фатальним для здоров’я дітей. У Німеччині 15 відсотків дітей вже вважаються занадто товстими, а 6 відсотків навіть ожирілими (ожирінням). Тому foodwatch вимагає чітких законодавчих мінімальних вимог до дитячих пластівців для сніданку: дітям слід продавати лише продукти, що містять максимум 10 відсотків цукру.
Іграшки для найменших, вітаміни для великих
"Межа цукру повинна бути встановлена законом - адже виробники не припинять переманювати дітей цукровими бомбами самостійно", - говорить Олівер Хейзінга. «Навпаки: бос Nestlé Герхард Берссенбрюгге, наприклад, все ще сміливо стверджує, що пластівці для сніданку - це« не солодощі, а хороший початок дня ». На додаток до "цукру для наркотиків", виробники покладаються на героїв мультфільмів, конкурси та іграшки, щоб заманити дітей - і на додані вітаміни та цільні зерна, щоб батьки почували себе добре.
Лідл і Алді імітують те, що показує Келлог
Великі мережі супермаркетів також пропонують справжні цукрові бомби власних брендів. Norma, Aldi, Lidl, Edeka and Co. знаходяться на вершині рейтингу цукру - але своїми пластівцями вони імітують продукцію виробників брендів, таких як Kellogg’s та Nestlé. "Великі бренди встановлюють стандарт, і продавці наслідують їх приклад", - пояснює Олівер Хейзінга. "Те, що Келлог робить із Смаксами, Алді робить із медовими кульками - і додає трохи цукру зверху".
Також лише трохи пластівців з органічним сніданком з низьким вмістом цукру
Навіть в органічному секторі майже 60 відсотків пластівців мають вміст цукру понад 20 відсотків. Наприклад, виробник dennree навіть не вказує кількість цукру на упаковці. У той же час, однак, кілька виробників органічних продуктів показують, що можна пропонувати збалансовані пластівці для сніданку дітям із вмістом цукру менше 10 відсотків.
Рекомендація щодо сніданку: органічний дитячий мюслі з цукром менше 10 відсотків
Якщо ви хочете приготувати здоровий сніданок для своєї дитини або - або собі - і все ж не хочете відмовитися від чуття різнокольорових дитячих каш, ми рекомендуємо органічні варіанти з цукром менше 10 відсотків. Зерно, що міститься, походить від органічного землеробства, в якому використання пестицидів обмежене. Крім того, в органічних дитячих мюсліх дозволено набагато менше добавок, особливо тих, які підозрюють у шкоді здоров’ю.