Кетчуп без цукру

22 квітня 2018 р

Ось рецепт кетчупу без цукру, який дозволить вам насолоджуватися стравами, радуючи вас. Цей домашній кетчуп без цукру готується з помідорами, перцем, часником і трохи табаско. Ви побачите, що кетчуп можна робити самостійно, щоб уникнути цукру та добавок у комерційних соусах.

2 помідори
4 в’ялених помідора
100 г червоного перцю
3 краплі табаско
8 листків базиліка
5 мл лимонного соку
1 зубчик часнику
Солоний перець

Час приготування:

Щоб приготувати цей рецепт кетчупу, спершу помийте помідори, а потім наріжте їх невеликими шматочками, видаливши плодоніжку. Потім вилийте свої шматочки у велику сковороду. Потім помийте перець, видаліть білу м’якоть та насіння. також нарізати його на шматочки.

Зменште цей препарат на повільному вогні, щоб їх рослинна вода повністю випарувалася. Перелийте суміш у блендер. Потім злийте сушені помідори і додайте їх у блендер. Очистіть часниковий зубчик і подрібніть його часникодавкою. Змішайте препарат.

Потім приправте листям базиліка, вичавленим лимонним соком, краплями табаско, сіллю і перцем. Знову перемішайте і вилийте кетчуп у миску. Зберігайте в холодильнику до подачі.

Поради

Ви можете замінити помідори готовим томатним пюре. Ви також можете додати трохи сушеного томатного пюре, щоб зробити ваш соус більш склоподібним.