Кетогенна дієта може знизити працездатність спортсменів
Відео: 3 фізичні вправи, які потрібно робити в офісі
Це одна з найвизначніших дієт за останні роки: кетогенна дієта. Дуже обмежувальне, воно полягає в позбавленні організму більшої частини споживання вуглеводів. Корисний при деяких захворюваннях, таких як епілепсія, це також покращує фізичні можливості.
У будь-якому випадку, це те, що деякі любителі спорту вважають, що вони знають. Але невелике дослідження, проведене Університетом Сент-Луї (США), свідчить про протилежне. Далеко не приносить очікуваної вигоди, кетогенна дієта має тенденцію обмежувати результативність, згідно з роботою, опублікованою в Journal of Sports Medicine and Physical Fitness.
Для досягнення такого висновку вчені завербували 16 чоловіків та жінок, які були розділені на дві групи. Один їв кетогенну дієту протягом 4 днів, решта їли високовуглеводні страви.
Нерезультативні спортивні тести
При правильному дотриманні кетогенна дієта має одну конкретну мету: «голодувати» організм певними поживними речовинами. "Якщо організм позбавлений достатньої кількості вуглеводів, він виробляє кетонові тіла як замінник", - пояснює Едвард Вайс, співавтор цього дослідження. Вони служать паливом для організму.
"Це система аварійного резервного копіювання, що дозволяє нам вижити, коли стикаємося з голодом ", - резюмує дослідник. Але цей процес не позбавлений ризику, оскільки викликає ацидоз, який характеризується надлишком кислотності в організмі.
На цьому побічні ефекти не зупиняються. Спортсмени та жінки, які його використовують, в надії покращити свої показники, будуть розчаровані. Щоб оцінити вплив цієї дієти, вчені змусили добровольців пройти два тести через 4 дні: їзду на велосипеді та тест «йо-йо», який складається з чергування фаз інтенсивних вправ та відпочинку.
Щоденні наслідки
Ці вправи називають анаеробними, збільшити споживання організмом вуглеводів. Не дивно, що люди, які дотримувались кетогенної дієти, проживають менше. Середня потужність у цій групі нижча, як і пікова. Відстань, пройдена під час випробувань, також менша.
За словами Едварда Вайса, цю втрату сили можна спостерігати щодня. "Для тих, хто мало навчається, ця метаболічна система використовується для підйому сходами. Більшість людей користуються нею, навіть не підозрюючи про це", - підкреслює він.
Висновок цього дослідника не дивний: «Якщо немає вагомих причин, спортсменам слід уникати цієї дієти з низьким вмістом вуглеводів ". Тим більше, що в багатьох випадках він погано контролюється, а дефіцит цукру компенсується надходженням жиру.
Отримуйте ще більше інформації про стан здоров’я, передплачуючи щоденний E-sante.