Кетогенна дієта - Pepswork
Кетогенна дієта говорить про це. Він звертається до широкої громадськості, яка шукає рішення для схуднення, а також до спортсменів у пошуках результатів. Розкрийте в цій статті принцип кетогенної дієти, метаболічних каналів, що задіяні, а також її використання.
Принцип кетогенної дієти та різних ліпідів, що її складають
кетогенна дієта натхненна знаменитою дієтою Аткінса. Він заснований на зменшення від суми вуглеводи в харчовому раціоні в користь для ліпідів . Як видно з діаграм нижче, частка жиру подвійний під час кетогенної дієти. Вуглеводи, здебільшого у так званому нормальному раціоні, стають тоді майже відсутніми.
ліпіди, можна знайти як тригліцериди або від фосфоліпіди, з яких самі складаються Жирні кислоти . Тригліцериди головним чином відіграють певну роль у накопичення енергії тоді як фосфоліпіди беруть участь у структура клітинні мембрани.
Який вплив має кетогенна дієта на організм ?
Зменшуючи вуглеводні енергетичні субстрати, кетогенна дієта змушує організм розробляти нові альтернативні способи отримання енергії.
Потім активізується метаболізм ліполізу. Розпад ліпідів призводить до утворення багатьох кетонових тіл, помітних під час посту.
Помічено, що значне зниження вуглеводів у раціоні призводить до цього краща чутливість до інсуліну який значно менше виділяється підшлунковою залозою. Ризик інсулінова залежність то в основному зменшено . У хворих на діабет з тип 2, зміни в рівні цукру в крові можуть бути зменшено Половина. Однак будьте обережні щодо ризику гіпоглікемії !
Яка дієта для кетогенної дієти ?
В рамках кетогенної дієти їжа багаті вуглеводами відкидаються на користь продуктів, багатих жиром . В основному вони містяться в таких продуктах: вершкове масло, сири, жирна риба, така як лосось, яйця, олійні насіння, олійні фрукти (авокадо, оливки та кокос), а також рослинні олії (оливкова, ріпакова, соняшникова).
Інновації на ринку дієт, що позиціонуються на кетогенній дієті, є досить динамічними. Все ще незначне зростання зумовлене молодими спеціалізованими брендами. З’явилося багато стартапів, таких як Ayoba Yo, Keto Baking Co, Fat Fit Go, Perfect Keto або навіть AMPLE. Завдяки їм з’являється кілька продуктів, адресованих кетогенній дієті.
Проти ожиріння та епілептичних нападів ?
Кетогенна дієта може бути корисною для всіх, хто бажає втрачати вагу. Парадоксально, але як споживання їжі з високим вмістом жиру може в кінцевому рахунку зменшити нашу надлишкову жирову масу ?
Зазвичай організм використовує запаси глікоген з метою отримання енергії. Це пов’язано з тим, що глікоген дозволяє швидко виробляти молекули глюкози, які використовуються м’язами під час тренування. Під час кетогенної дієти запаси глікогену виснажуються. Тому організм повинен використовувати резерви ліпідів, щоб і надалі покривати потреби основного метаболізму. Потім виробляються кетонові тіла і кетозний стан що далі йде зменшити почуття голоду особи. Це зниження голоду, що супроводжується вживанням ліпідів для забезпечення енергією тіла, призведе до зниження ваги .
Куленепробивна кава був розроблений для зменшення жиру в організмі. Цей продукт складається з МСТ, які допомагають спалюванню збережених тригліцеридів і, отже, зниженню ваги.
Кілька досліджень також показали сприятливий ефект кетогенної дієти для дітей з епілепсія . Під час епілептичного нападу виникають судоми. Вживаючи дієту, багату жирами, створені таким чином кетони слугуватимуть енергією для мозку і матимуть ефект. протисудомний . Однак паралельно слід проводити дуже суворий медичний контроль, оскільки ця дієта не позбавлена ризику. Може виникати багато побічних ефектів, таких як нудота, відчуття гіпоглікемії або навіть важка астенія.
Кетогенна дієта для спортсменів
Як зазначено у статті "Еволюція фітнес-ринку", спорт все більше пов'язується з їжа . Кетогенна дієта привертає увагу спортсменів шляхом використання ліпідів для енергетичних цілей. Однак використання жиру як джерела енергії набагато дорожче в Росії кисень ніж вживання вуглеводів. Відчуття втомлений швидше відчувається у спортсменів, які дотримуються кетогенної дієти.
Крім того, інтенсивність зусиль було б менше, споживаючи a субстрат ліпід, а не вуглевод.
Компанія ZANT пропонує спортсменам енергетичну їжу на основі ліпідів. Їх продукт Холіфат це закуска, що змішує смажений мигдаль та волоські горіхи, MCT (тригліцериди середньої ланцюга) кокосове масло, спеції та щіпку солі. Холіфат не містить доданого цукру і складається з інгредієнтів, природним чином багатих на якісний жир.
Продукти Холіфат призначені для всіх людей, які бажають дотримуватися a кетогенна дієта. Дійсно, вони містять менше 5% цукру, які в природі присутні в олійних культурах (мигдаль та волоські горіхи). Вони є джерелом омега 3 - 6 - 9, капринова кислота та каприлова кислота з олії MCT з кокосового горіха, а також містять значну кількість білка (19,6 г/100 г).
Кетогенна дієта може бути корисною короткий термін і для фізичних зусиль низької інтенсивності. Однак як щодо довгострокової перспективи? Дієта дисбаланс і який триває з часом, не може бути без ризику для здоров’я. З недоліки або навіть гіпоглікемія може статися. Пам’ятайте, що міцне здоров’я поєднується зі збалансованим харчуванням !
Хто написав цю статтю ?
Сесіль сприяє життю #PepsBlog, а також доброму розвитку соціальних мереж агентства. Інженер, який спеціалізується на продуктах харчування та здоров’я, Сесіль захоплюється # харчування та # спортом. Вона також любить новинки та працює над різними проектами: достатньо, щоб повною мірою оцінити її дні в Маркетинговому агентстві