Кетогенна дієта плюс жир для схуднення!
Кетогенна дієта обіцяє схуднути ... вживаючи більше жиру! Насправді ця гіпоглюцидна дієта пропонує в меню дуже мало крохмалю та цукру, не боячись споживати жир! Давайте подивимось тут, чи дійсно цей спосіб схуднення ефективний для схуднення.
Принцип кетогенної дієти
Кетогенна дієта була розроблена на межі минулого століття в США, у знаменитій клініці Мейо, доктором Расселом Уайлдером. Спочатку він був призначений для дітей, хворих на епілепсію, як протисудомний засіб.
Зверніть увагу, ця дієта не має нічого спільного з дієтою Мейо, яка не має нічого спільного з клінікою Мейо.
Основні принципи цього методу:
- Кетогенна дієта містить дуже багато жирів і дуже мало вуглеводів -> це дієта з низьким вмістом вуглеводів.
- У меню слід уникати цукрів, зерен, бобових, крохмалю та будь-якої їжі, багатої вуглеводами -> це режим виключення та обмеження.
Чому дієта з високим вмістом жиру ?
Низьке споживання вуглеводів змушує наш організм черпати енергію з нього вуглеводні та жирові запаси. Жир, що зберігається або споживається, перетворюється печінкою на цетонний труп ВООЗ замінити вуглеводи енергією до наших м’язів та нашого мозку.
Цей метод застосовувався нещодавно для швидко схуднути, з конкретними пропорціями жирів і цукрів, специфічних для схуднення:
- 90% жиру проти 35% у збалансованому харчуванні.
- 2% вуглеводів проти 50% при збалансованому харчуванні.
- 8% білка проти 15% при збалансованому харчуванні.
Кетогенна дієта подібна до першої фази нова дієта Аткінса. Сьогодні це викликає інтерес до уповільнення хвороби Альцгеймера, хвороби Паркінсона або раку.
Кетогенна дієта на практиці
Рецепти
Кетогенні меню є з високим вмістом жиру. Ми використовуємо рясно вершкове масло і рослинні олії. І ми віддаємо їм перевагу рецепти кокосової олії, що наше тіло з легкістю перетворюється на кетонове тіло. У меню яйця, юристів та олійні культури (особливо горіхи) завжди матимуть привілейоване місце.
Все одно пам’ятайте: «рекомендованими жирами» є омега-3 та 9, а не омега-6. Але гарне місце відводиться насиченим жирам, що містяться в м’ясі.
тваринного білка також мають велику частку в рецептах кетогенної дієти: сири (ферми), птиця, м'ясо, риба, морепродукти.
Дозволено використовувати лише зелені овочі з низьким вмістом вуглеводів: капуста, салат, салат, ендівія, шпинат ... Більше моркви, картоплі та солодкої картоплі, кукурудзи, буряка, пастернаку ... !
Нарешті, алкоголь, кава (без цукру, звичайно!), Молоко та молочні продукти є споживати помірно.
Звичайно, необхідно дотримуватися правил "низький вміст вуглеводів" при гіпоглюцидному режимі: немає (або дуже мало) вуглеводів (цукру та крохмалю).
Ефективність цього методу схуднення
Наукові дослідження, що вивчали вплив кетогенної дієти, показали a значна короткочасна втрата ваги. Вище, ніж у найбільш поширених низькокалорійних дієтах, як правило, завжди з низьким вмістом жиру.
Переваги цієї дієти
Їжа, дуже багата на жири та білки, дозволяє швидке насичення і обмежує почуття голоду. Ми вживаємо дозволені продукти без обмеження кількості.
Навіть знаменитий йо-йо ефект набору ваги можна уникнути ... але лише продовжуючи дотримуватися гіпоглюцидних правил методу !
Недоліки цієї дієти
Цей режим прийому їжі призводить до ризик недоліків у кальції, калії, вітамінах та антиоксидантах.
З початком практики Побічні ефекти не дуже незначні, такі як нудота, мігрень, слабкість через величезну роботу печінки перед дуже великим споживанням жирів.
Нарешті, в довгостроковій перспективі ця дієта, багата жиром, турбує фахівців погіршення серцево-судинних ризиків.
Наша думка щодо кетогенної дієти
Це дуже незбалансована, обмежувальна дієта і одноманітний, який, на думку дієтологів, багато в чому походить від задоволення від їжі. Цікаво зберегти з цього методу демонізація хороших ненасичених жирів... завжди думаючи про обмеження насичених та «транс» жирів у продуктах тваринного та промислового виробництва !
Щоб схуднути стійким чином, краще прийняти збалансоване харчування, яке супроводжується регулярними спортивними навантаженнями. Наша команда спортивних тренерів - у вашому розпорядженні, щоб підтримати вас. Відкрийте наші послуги