Кетогенна дієта при раку - Кетогенна дієта при раку - Метаболічно адаптована дієта -

Лікар. трофей. Гізела Краузе-Фабріціус

Жодна пухлина не може бути переможена лише за допомогою дієти. Однак дослідники виявили, що дієта з низьким вмістом вуглеводів і надзвичайно високим вмістом жиру може сприяти цьому Ріст клітин раку гальмувати.

Увімкніть хороший харчовий статус

У той же час пацієнти також страждають від втрати апетиту та зміни смаку внаслідок різних специфічних для пухлини речовин-передавачів. Часто дуже серйозні побічні ефекти різних видів терапії раку можуть ще більше погіршити стан харчування. Окрім болю, найбільш страшні наслідки раку - це пов’язана з пухлиною втрата апетиту (анорексія) та виснаження, яке від цього виникає (кахексія). Після сепсису (зараження з порушенням імунної системи) кахексія є другою за частотою причиною смерті від раку, і в 10-20 відсотків вона є єдиною причиною. Отже, важливою метою дієтичної терапії онкологічних хворих є підтримка або відновлення хорошого харчового статусу і, таким чином, поліпшення толерантності до терапії, зменшення пов’язаних з дієтою побічних ефектів, зменшення ризику зараження та, як остання, але не менш важлива причина: покращення якості життя вдосконалити.

Ця публікація в ФОРУМ UGB з основною темою
Активний проти раку
опубліковано.

Страх пацієнтів перед хворобою та бажання щось робити самі часто призводять до сумнівних "ракових дієт", які повинні голодувати, знищувати або лікувати рак. Багато з цих дієт шкідливі для здоров'я, оскільки послаблюють і без того ослаблений організм або викликають симптоми дефіциту та недопостачання. У кращому випадку вони недостатні або погано пристосовані до індивідуальних потреб. Відомо, що, з одного боку, хороший стан харчування значно покращує прогноз, а, з іншого боку, дефіцит може призвести до припинення необхідних методів лікування. На жаль, цим знанням довгий час приділяли мало або взагалі не приділяли уваги: «Їжте, що хочете» або «Їжте як раніше», - загальними рекомендаціями. Завдяки кращому знанню метаболізму пухлини та його впливу на організм сьогодні можна зробити більш ефективні рекомендації: Найкраща дієта для онкологічних хворих повинна бути з високим вмістом енергії, жирів та білків і в той же час з досить низьким вмістом вуглеводів (див. Таблицю).

Кетогенна дієта: вуглеводи відіграють особливу роль

Вуглеводи, особливо глюкоза, відіграють важливу роль у метаболізмі онкологічних хворих та пухлинних клітин. Донедавна вважалося, що цукрові розчини, такі як мальтодекстрин, або продукти та напої, збагачені цукром, є дуже хорошим джерелом енергії для пацієнтів. Сьогодні відомо, що м’язи та печінка недостатньо вживають глюкозу, і тканини не можуть накопичити достатні запаси глікогену. Терміново необхідна енергія витрачається, так би мовити. На відміну від цього, м’язові клітини можуть засвоювати, зберігати або використовувати жирні кислоти для виробництва енергії набагато краще, ніж у здорових людей. Обмін білків і потреба також змінюються. Оскільки швидкість обороту білка значно збільшується при пухлинах, потреба в білках зростає приблизно до 1,2-1,5 г/кг маси тіла.

Клітини пухлини люблять глюкозу

Не тільки метаболізм власних тканин організму змінюється і впливає на попит. Сама пухлина також має метаболізм, який відрізняється від обміну здорової клітини. Злоякісні клітини споживають глюкозу для виробництва енергії, як здорові клітини, але на відміну від них, більшість пухлинних клітин "ферментують" цукор. Це означає, що вони метаболізують його майже без кисню (аеробний гліколіз), навіть коли кисень є в наявності. Вихід енергії в 15 разів менший, ніж при звичайному окисленні, однак пухлинні клітини компенсують це в 20-30 разів більшим споживанням глюкози, незалежно від надходження їжі. Кінцевим продуктом цього аеробного гліколізу є лактат, який також виконує захисну функцію для клітин пухлини. На відміну від цього, жири та їх будівельні блоки, жирні кислоти, такі ж хороші, як і не використовуються клітинами пухлини, тоді як споживання білка збільшується в рази.

Кетогенна дієта як терапія?

Ця аномалія метаболізму "бродіння" була описана вже в 1924 році лауреатом Нобелівської премії Отто Генріхом Варбургом. Отримані дані лягають в основу теорії кетогенної дієти. У випадку дієти з надзвичайно високим вмістом жиру та вуглеводів утворюються кетонові тіла, які у високих концентраціях зменшують поглинання глюкози та використання злоякісних клітин і, таким чином, призводять до їх загибелі. Це спостереження набагато важливіше, оскільки чим агресивнішими стають пухлини, використовуйте все більше і більше глюкози як єдино можливого джерела енергії. Тобто перешкода розщепленню глюкози може пригнічувати ріст пухлини. У той же час кетонові тіла запобігають розщепленню білка і, отже, страшному витраченню м'язів. Завдяки надзвичайно низьковуглеводній дієті також не спостерігається стрибків інсуліну - інсулін та пов'язаний з ним інсуліноподібний фактор росту (IGF1), як вважають, сприяють росту пухлинних клітин. Жири або жирні кислоти також можуть протидіяти запальним реакціям: Омега-3 жирні кислоти або їх рослинні родичі, альфа-ліноленова кислота, мають високий протизапальний потенціал.

Довготривалих досліджень "ракових дієт" поки що немає

Адаптуйте харчові рекомендації до пацієнтів

Прикорм може компенсувати дефіцит

Підкорення раку їжею?

Також заслуговують на увагу продукти, відомі як "нутрицевтики", які, як кажуть, мають як інгібуючий рак, так і імуномодулюючий ефект. Онкологи Річард Беліво та Денис Гінграс у своїй книзі “Ракові клітини не люблять малину” підготували низку досліджень, які показують, що такі продукти, як капуста, цибуля, часник, соя, жирна риба, ягоди, куркума чи зелений чай можуть поодинці або колективно спричинити ракові клітини. може боротися. Ступінь перекриття профілактики та терапії - відкрите питання; Безумовно, не є помилкою включати ці продукти до дієтотерапії. Однак, дотримуючись усіх дієтичних рекомендацій та можливих обмежень, якість життя пацієнта має пріоритет. Якщо пацієнт налаштований на шоколад, шматочок торта чи морозиво, він повинен і може їсти його із задоволенням та задоволенням. Це трохи пестить психіку, яка так само страждає від хвороби та терапії, як і тіло.

поживна речовина	кількість	Зауваження
Жири	щонайменше 50% небілкових калорій	- бажано лляна олія та риба (олія) (Омега-3 жирні кислоти приблизно 4-6 г) - масло, кокосовий жир - тригліцериди із середньою ланцюгом (МСТ) швидше ні: - Масла, багаті лінолевою кислотою (соняшникова, кукурудзяні зародки, соєва олія)
Жири	Що стосується олеїнової кислоти (оливкової олії), то в даний час немає стабільних результатів, крім профілактики. Однак передбачається незначний інгібуючий вплив на ріст пухлини.
білка	щонайменше 1,2-1,4 г/кг маси тіла (до 2 г/кг маси тіла)	тварина/овоч
вуглеводи	менше 50% від загального споживання енергії	Переважно довголанцюговий KH або низький глікемічний індекс, наприклад B. Суцільнозернові продукти, овочі
енергія	30-35 ккал/кг маси тіла	Хворі на рак повинні намагатися підтримувати свою вагу.