Кетогенна дієта та її можливі переваги - ГРІН
Чи може дієта з високим вмістом жиру і вуглеводами дійсно допомогти хворим на рак?
Наукова стаття 2014 16 сторінок
Зразок для читання
Кетогенна дієта та її потенційні переваги при раку
Чи може дієта з високим вмістом жиру і вуглеводами дійсно допомогти хворим на рак?
доктор hc.c. (AM) Свен-Девід Мюллер, магістр, Німецький центр компетентності зі зміцнення здоров'я та дієтології e. V.
Враховується харчова необхідність у профілактиці та терапії ракових захворювань. На думку національних професійних асоціацій, ця дієта не є дієтою з високим вмістом жиру чи кетогенною дієтою. З іншого боку, ці дієти мають давню традицію. Наприклад, олійно-білкова дієта на думку фармацевта Йоганни Будвіг (олійно-білкова дієта, Hyperion-Verlag, Freiburg im Breisgau 1965). На даний момент, зокрема, дієта, схожа на транскетолазу-1 (TKLT1) за Коєм (http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15991799?dopt=Abstract) базується на гіпотезі Варбурга
Рисунок не включений до цього витягу
Розвиток раку, звичайно, не пов’язаний лише з дієтою - так само, як виключення цих факторів не забезпечує надійного захисту від раку. Більшість видів раку є багатофакторними. Дієта також може бути фактором розвитку раку. Однак такі фактори, як куріння, забруднення навколишнього середовища, умови роботи, стрес, радіація, мікроорганізми або спадкова схильність також можуть мати значний вплив на розвиток раку. З іншого боку, існує безліч інгредієнтів, які можуть значно знизити ризик розвитку раку.
Рисунок не включений до цього витягу
Рак - це злоякісне новоутворення тканини, яке також можна назвати пухлиною. Найпоширенішими видами раку є карцинома та саркома. Карцинома - це злоякісна (= злоякісна) пухлина, яка розвивається в епітелії. Карцинома може поширюватися через метастазування (розповсюдження пухлинних клітин кров’ю або лімфатичним шляхом на незаражені ділянки тіла з колонізацією там), через лімфатичні судини або проникнення пухлинних клітин у сполучнотканинний простір з розповсюдженням на навколишні тканини та органи тіла. Саркома - це також злоякісна пухлина, яка розвивається із мезенхімальної тканини (= сполучна тканина ембріона або неепітеліальна тканина проростка). Він рано поширюється через кров. [Я]
Розвиток раку (канцерогенез) проходить у кілька етапів. Перш за все, відбувається мутація в геномі (= сукупності людських генів) клітини. Ця перша фаза також називається ініціюванням пухлини. Після цього настає латентний період, який може тривати від 15 до 20 років. Тканина починає розмножуватися. На останній фазі проявляється
[I] Pschyrembel, 1997, с. 799, 800, 869, 1014, 1406