Кетогенні млинці - насолоджуйтесь смачним і корисним схудненням

насолоджуйтесь

Вживання кетогенної дієти не обов’язково означає, що вам доведеться відмовитися від усього. Є чудові альтернативи, які чудово підходять для кетогенної дієти.

Наприклад, ці геніальні суміші для випікання кето, завдяки яким ви швидко досягнете успіху в будь-якій страві.

Наприклад, кетогенні млинці, смак яких нічим не поступається оригіналу. Будь то смачним сніданком з низьким вмістом вуглеводів, закускою до кави або смачною, ситною основною стравою - ви можете просто з'їсти млинці Кето з будь-якого приводу.

Кетогенні млинці - смачна кето-альтернатива "звичайним" млинцям

Основний рецепт пропонує додавати близько 750 калорій, 58 грамів жиру, 54 грами білка і лише 3 грами вуглеводів на 6 млинців, щоб ви могли насолоджуватися млинцями без сумління.

На 6 маленьких млинців (одна порція) потрібно 2 яйця і 50 грам вершкового сиру. Змішайте яйце та тісто з вершкового сиру і випікайте його на сковороді з великою кількістю масла або олії.

Щоб надати млинцям приємну солодкість, перед подачею на стіл можна посипати їх невеликою кількістю еритритолу. Еритритол містить нуль калорій і нуль грамів корисних вуглеводів, тому ви можете використовувати його як чудову альтернативу звичайному цукру.

Існує також ряд інших рецептів анаболічних млинців, які також підходять для кетогенної дієти. Ми хотіли б представити вам шість найсмачніших рецептів млинців нижче.

Шість найсмачніших рецептів кето

1. Анаболічні млинці на сніданок з мигдалем, вершками та маскарпоне

Інгредієнти (для 2 великих кетогенних млинців):

  • 1,5 яйця
  • 50 грам маскарпоне
  • 50 грам вершків (без цукру, 40% жиру)
  • 25 грам меленого мигдалю
  • 1 ст. Ложка кокосової олії (наприклад, органічна кокосова олія Mituso)
  • 1 столова ложка еритритолу (наприклад, лампа Ксакера)
  • 1 щіпка харчової соди

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти (крім кокосової олії) у однорідне тісто. Нагріти на сковороді кокосове масло і спекти в ньому два млинці. Потім збийте вершки до стійкості і залийте їх млинцями. Вже закінчили!

Харчові цінності (на млинець):

  • Калорії 357
  • Жир 33 г.
  • Вуглеводи 2 г.
  • Білок 12 г.

2. Ситні млинці з кабачків

Інгредієнти (для 2 великих кетогенних млинців):

  • 400 грам кабачків
  • 2 яйця
  • 20 грам тертого пармезану
  • 2 цибулини
  • 2 невеликих зубчики часнику
  • 1 ст. Ложка вершкового масла (наприклад, Kerry Gold)
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • Сіль (наприклад, азафранська рожева гімалайська сіль з Пакистану)
  • Перець (наприклад, спеції Вагнера мелений чорний перець)

Підготовка:

За допомогою очищувача наріжте цукіні на дрібну тонку «локшину», подрібніть часник і наріжте цибулю невеликими кубиками. Приготуйте тісто, змішавши яйця з пармезаном, часником, нарізаною кубиками цибулею, щіпкою мускатного горіха та трохи солі та перцю.

Потім складіть локшину з кабачків і змішайте все в рівну масу. На великій сковороді розігріти столову ложку вершкового масла і добре спекти млинці.

Потім, якщо хочете, додайте трохи солі і перцю або додайте кілька млинців на ваш вибір, наприклад, свіжий базилік.

Харчові цінності (на млинець):

  • Калорії 235
  • Жир 17 г.
  • Вуглеводи 5 г.
  • Білок 16 г.

3. Кетогенні млинці з арахісового масла

Інгредієнти (для 2 великих кетогенних млинців):

  • 40 грам вершків (без цукру, 40% жиру)
  • 40 грам насіння льону (наприклад, органічні насіння льону Allnatura)
  • 2 яйця
  • 30 грам арахісового масла
  • 1 ст. Ложка вершкового масла (наприклад, Kerry Gold)
  • 2 ст. Ложки еритритолу (наприклад, лампа Ксюкера)
  • 1/2 чайної ложки харчової соди

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти (крім вершкового масла) у рівномірне тісто. Розігрійте масло на сковороді і випікайте в ньому два великі млинці. Дайте млинцям ненадовго охолонути і, за бажанням, додайте до них кілька насіння льону або чіа.

Харчові цінності (на млинець):

  • Калорії 380
  • Жир 33 г.
  • Вуглеводи 3 г.
  • Білок 18 г.

4. Булочки з млинців кето з начинкою зі шпинату

Інгредієнти (на 4 млинцевих рулети):

  • 6 яєць
  • 30 грам вершків (без цукру, 40% жиру)
  • 1 цибулина
  • 125 грам маскарпоне
  • 400 грам листя шпинату (заморожені)
  • 125 грам вершкового сиру
  • 20 грам тертого сиру
  • 1 ст. Ложка вершкового масла (наприклад, Kerry Gold)
  • Сіль (наприклад, азафранська рожева гімалайська сіль з Пакистану)
  • Перець (наприклад, спеції Вагнера мелений чорний перець)

Підготовка:

Змішайте яйця з вершками і приправте сіллю і трохи перцю. Помістіть столову ложку вершкового масла в сковороду з покриттям і випікайте кляр на двох млинцях. Нагрійте шпинат в каструлі, поки він не розморозиться.

Дайте йому трохи охолонути, а потім процідіть. Якщо воно досить прохолодне, знову ретельно відіжміть рідину. Тепер подрібніть цибулю, складіть його в шпинат, змішайте все це з маскарпоне і вершковим сиром і приправте сіллю і перцем.

Викладіть готову суміш на млинці і згорніть їх.

Покладіть млинцеві рулети на деко, вистелене пергаментом, і посипте тертим сиром. Дайте рулетам добре пропектись близько 20 хвилин при 200 градусах і дайте їм ненадовго охолонути перед вживанням.

Харчові цінності (на млинець):

  • Калорії 436
  • Жир 36 г.
  • Вуглеводи 3 г.
  • Яєчний білок 28 г.

5. Кетогенні млинці з корицею та фундуком

Інгредієнти (для 8 маленьких кетогенних млинців):

  • 4 яйця
  • 125 грам меленого фундука
  • 40 грамів мигдального борошна (наприклад, мигдальне борошно Mea Vita)
  • 2 чайні ложки кориці (наприклад, органічна цейлонська кориця Азафран)
  • 30 мл мигдального молока (несолодке) (наприклад, мигдальне молоко Alpro несолодке)
  • 2 столові ложки вершкового масла (наприклад, Kerry Gold)
  • 2 столові ложки еритритолу (наприклад, лампа Сьюкера)
  • 2 щіпки солі (наприклад, азафранська рожева гімалайська сіль з Пакистану)

Підготовка:

Приготуйте тісто, змішавши всі інгредієнти (крім вершкового масла) у вершкову масу. Якщо кляр занадто твердий, додайте ще трохи мигдального молока. Тепер розігрійте масло на невеликій сковороді і випікайте кляр на восьми маленьких золотисто-коричневих млинцях.

Переконайтесь, що температура не встановлена ​​занадто гарячою, щоб млинці не пригоріли. Перед подачею на стіл можна посипати млинці невеликою кількістю еритритолу та кориці.

Харчові цінності (на порцію/4 маленькі млинці):

  • Калорії 834
  • Жир 76 г.
  • Вуглеводи 6 г.
  • Білок 33 г.

6. Кетогенні шоколадні млинці з кокосового горіха

Інгредієнти (для 2 великих кетогенних млинців):

  • 2 яйця
  • 40 грамів мигдального борошна (наприклад, мигдальне борошно Mea Vita)
  • 20 грам какао-порошку (несолодкий) (наприклад, какао-порошок Sevenhills Wholefoods)
  • 30 грам вершкового сиру
  • 2 ст. Ложки еритритолу (наприклад, лампа Ксюкера)
  • 20 мл кокосового молока (наприклад, органічне кокосове молоко One Nature)
  • 20 грам висушеного кокосового горіха
  • 1 ст. Ложка кокосової олії (наприклад, органічна кокосова олія Mituso)

Підготовка:

Помістіть яйця в миску для змішування та збийте їх разом. Потім додайте какао-порошок, мигдальне борошно, еритритол, вершковий сир і кокосове молоко і змішайте все в рівне тісто.

Нагріти на сковороді кокосове масло і спекти в ньому два великі млинці. Дайте млинцям ненадовго охолонути, а потім посипте їх висушеним кокосовим горіхом.

Харчові цінності (на млинець):

  • Калорії 423
  • Жир 37 г.
  • Вуглеводи 4 г.
  • Білок 18 г.

Наша абсолютна інсайдерська порада!

Суміші для випікання кето, які ви можете замовити готові тут. Неймовірно смачні суміші для випічки і завжди все виходить ідеально. Я їх часто використовую, коли маю гостей, але, будь ласка, не віддайте мене. 😉