Кіш з грибами на 6 осіб - рецепти столу Elle a table

Інгредієнти

  • 1 піріжка з пісочного тіста.
  • 800 г грибів різе або паризьких грибів.
  • 30 гр вершкового масла
  • 3 яйця
  • 4 ст. столова ложка свіжих вершків
  • 100 г тертого грюєру.
  • 1 лимон
  • сіль, перець, мускатний горіх

Підготовка

Випікайте терпку шкаралупу протягом 20 хвилин у середній духовці, після того, як накололи її виделкою та покрили алюмінієвою фольгою та сушеною квасолею.

осіб

Тим часом очистіть і наріжте гриби і акуратно варіть їх на вершковому маслі. Збризніть їх лимонним соком, сіллю і перцем і дайте їм варитися до повного випаровування води.

Збийте яйця з вершками та тертим yрюєром. Не забудьте заправити цю суміш сіллю, перцем та мускатним горіхом.

Додайте гриби, залийте попередньо приготовлену терпку шкаралупу і випікайте близько 20 хвилин.

Подавайте як закуску або ввечері з салатом.

І підтримати свою гриби кіш, відкрийте наші рецепти свіжих салатів!