Кіш з полентою з низьким вмістом вуглеводів з червоною цибулею

A Шматочки киче з полентою з низьким вмістом вуглеводів з травами і червоною цибулею ви також можете їсти потурати.

Порт: 8-й
Час: 60 хв
Статус: нормальний
ккал: 199
KH: 14 г.
E: 9,2 г.
Q: 11,4 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

Для землі
150 г поленти
300 мл овочевого бульйону
200 мл води
1/2 чайної ложки гімалайської солі
50 г сиру пармезан
1 яйце
Для начинки
100 г сметани
100 г фета
50 г збитих вершків
2 яйця
1/2 червоної цибулі
1/4 кабачка
2-3 стебла розмарину
1-2 стебла шавлії
Морська сіль (fleur de sel)
перець

підготовка

Доведіть воду і овочевий бульйон у великій каструлі до кипіння. • Поступово помішуйте поленту, доведіть до кипіння і додайте 1/2 чайної ложки солі. • Зніміть каструлю з вогню і дайте їй просочитися 10 хвилин.

Цибулю почистити, розрізати навпіл і нарізати півкільцями • Кабачки помити і нарізати тонкими скибочками • Вимити зелень і зірвати з плодоніжок.

Змішайте розкришену фету, сметану і збиті вершки в мисці і приправте сіллю і перцем. • Збийте яйця і ще раз добре перемішайте.

Роздрукуйте пастку з поленти на сковороді для кіш • Найкраще починати з середини сковороди, а потім працювати назовні. • Розігрійте духовку до 200 ° C і поставте в неї сковороду з полентою під час фази нагрівання, щоб основа трохи приготувалась • Коли піч гаряча, Дістаньте форму кіш і залийте начинкою • Покладіть зверху цибулю, кабачки та зелень і посипте невеликою кількістю пармезану • Кіш повинен запікати в духовці близько 45 хвилин.

Дістаньте запечену кішу з полентою з низьким вмістом вуглеводів і дайте їй трохи охолонути, а потім розріжте і подавайте по шматочку кожного.

Тут чудово поєднується свіжий салат.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію